Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Eric Texier, Vaison La Romaine, Cotes du Rhone AOC, 2010

в61544"Везон Ла Ромен", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — темно-гранатовый.

Вкус

Щедрый, сочный и глубокий вкус вина демонстрирует гармоничное сочетание мягких ягодных оттенков малины и пряных нюансов лакрицы. Вкусовую палитру дополняют дымные акценты, подчеркивающие плотность текстуры. Послевкусие продолжительное и насыщенное.

Аромат

Вино обладает смелым, динамичным и ярким ароматом с тонами темных ягод, акцентами фиалки и обволакивающим шлейфом восточных пряностей.

Гастрономические сочетания

Это вино превосходно сочетается с пряными блюдами, мясом, приготовленным на гриле, дичью, а также блюдами из птицы и сырами.

Интересные факты

Для создания вина Vaison La Romaine в южной части региона Кот-дю-Рон, на виноградниках, расположенных неподалеку от одноименного города, выращивают сорт Гренаш. Участки хозяйства Eric Texier, располагаются на живописном плато высотой около 300 метров над уровнем моря. Здесь преобладают глинисто-известняковые почвы, обеспечивающие ягодам свежий, изысканный вкус. Первые лозы Гренаша были посажены на виноградниках еще 40 лет назад. После гребнеотделения сусло мацерируют при низких температурах и ферментируют с февраля по март в деревянных бочках. После этого вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев. Бутилирование Везон Ла Ромен осуществляется без фильтрации, что позволяет сохранить характер вина и передать сортовые характеристики винограда.

О производителе

Эрик Тексье не является потомственным виноделом. Основная его профессия — ядерная инженерия. После окончания карьеры Эрик решил заняться культивированием винограда. Свое обучение новому занятию он начал с изучения работы многих известных виноделов. Эрик Тексье учился у Jean-Marie Guffens в Бургундии. Отказавшись от идеи покупки дорогостоящих виноградников для производства вина, Эрик начал покупать сырье у фермеров. Со временем, накопив средства, Тексье приобрел земельные участки в Кот-Роти, Кондрие и других провинциях Роны. В Лионе у него имеется старинный погреб XVI века со сводчатыми потолками, где постоянно сохраняется низкая температура.

Методика производства белых вин компании Eric Texier включает в себя двойную сортировку ягод: на винограднике и на винодельне. Прессование производится при помощи кластеров (старинных машин из дерева). Ферментация вина проходит без добавления дрожжей. Для малолактической ферментации на осадке и выдержки используются только деревянный бочки. Фильтрация, осветление вина, добавление оксида серы используются только при необходимости.
Для производства красных вин используют холодную мацерацию и натуральные дрожжи. Выдержка и созревание проходят при постоянно контролируемой температуре в двух- и пятилетних дубовых бочках.
В нашем магазине вы можете купить вино "Везон Ла Ромен", 2010, цена Eric Texier, Vaison La Romaine, Cotes du Rhone AOC, 2010 — 539 грн. Производитель вина Эрик Тексье.