Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Eugenio Collavini, Pinot Grigio "Black Label", Collio DOC, 2012

в37346Эудженио Коллавини, Пино Гриджио "Вилла Канлунго" Блэк Лейбл, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с медными оттенками.

Вкус

Вкус вина хорошо сбалансирован, имеет шелковистую текстуру, неповторимую элегантность и легкую солоноватость.

Аромат

Аромат вина благоухает характерными цветочными нотками с тонами цитрусовых.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют употреблять в паре со всеми видами рыбы (в том числе с отварной рыбой и рыбными супами), морепродуктами, макаронными изделиями, рисом, овощными супами, яйцами, холодным белым мясом, а также с моллюсками и блюдами фриульской кухни.

Интересные факты

Eugenio Collavini, Pinot Grigio "Black Label", 2012 — прекрасное белое сухое вино со сбалансированным и элегантным вкусом и душистым ароматом, в котором улавливаются тона цветов и цитрусовых. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио. Виноград произрастает на мергелевых почвах с некоторым содержанием песка. Ручной сбор урожая начинается в сентябре. На винодельне ягоды прессуются, муст проходит мацерацию при низких температурах. Алкогольная ферментация на протяжении 2 недель проводится в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в 14-16°С. Созревание напитка длится до весны. Вино можно употреблять молодым или хранить до 2020 года.

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джиалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. Сегодня Манлио, современный владелец, вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества.
С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.
В нашем магазине вы можете купить вино Эудженио Коллавини, Пино Гриджио "Вилла Канлунго" Блэк Лейбл, 2012, цена Eugenio Collavini, Pinot Grigio "Black Label", Collio DOC, 2012 — 330 грн. Производитель вина Эудженио Коллавини.