Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Fattoria Fibbiano, "Fonte Delle Donne", Toscana IGT, 2013

в50510"Фонте делле Донне", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус

Вино обладает чудесно структурированным и сбалансированным, чистым, устойчивым вкусом с приятной кислотностью, который раскрывается привлекательными, хорошо выраженными тонами цитрусовых фруктов, цветов и минералов.

Аромат

В свежем букете вина аромат цитрусовых фруктов гармонично сочетается со сладковатыми нотами аниса.

Гастрономические сочетания

Вино замечательно в качестве аперитива. Оно отменно сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, составит отличную пару с молодыми сырами, креветками, омарами, лангустами и другими морепродуктами.

Интересные факты

Название белого сухого вина "Fonte Delle Donne" ("Источник женщины") получило свое название от источника, находящегося в окрестностях городка Терриччиола, что лежит в западной части Тосканы. Среди местного населения бытует мнение, что его вода полезна для женщин, кормящих детей грудным молоком.

Приятно освежающее вино, в мягком вкусе которого прекрасно сочетаются фруктовые и минеральные ноты, производят из винограда, выращенного в зоне Toscana IGT. Ягоды Верментино собирают с молодых растений, а лозы автохтонного сорта Коломбана имеют возраст более 70 лет. Оптимальной зрелости плоды обычно достигают во второй половине сентября. Урожай собирают вручную в прохладное время суток. Виноград тщательно сортируют и мягко прессуют. Процесс холодного брожения, занимающий около 30 дней, протекает при постоянном контроле температуры без контакта с кислородом. Перед релизом вино несколько месяцев выдерживают в бутылках в подвале винодельни.

О производителе

Старинная ферма Фаттория Фиббиано, главное здание которой датируется 1709 годом, располагается на западе Тосканы на "Винной дороге Пизских холмов". В середине 60-х годов прошлого века ее приобрела семья Кантони. Стараниями главы семейства Джузеппе Кантони и его двух сыновей Никола и Маттео хозяйство было полностью реорганизовано. Сейчас оно представляет собой целый комплекс, специализирующийся на популярном в Италии агротуризме. 

Также как и в других поместьях, расположенных в округе городка Терриччиола, который называют "Город вина", в Fattoria Fibbiano занимаются изготовлением этого благородного напитка. Принадлежащие хозяйству виноградники расположены на вершине холма, покрытого глинистыми почвами, содержащими морские отложения. На 10 гектарах земли выращивают преимущественно местные сорта винограда — Колорино, Канайоло, Санджовезе, Верментино и Коломбана. Объем производства Фаттория Фиббиано составляет около 60 тысяч бутылок вина в год, из которых большая часть выпивается и раскупается туристами, а остальное вино реализуется среди постоянных клиентов и других потребителей.

Над изготовлением высококачественных вин под руководством агронома Альфредо Точчини и известного энолога Эмилиано Фальсини  работает малочисленный, но очень дружный коллектив. На винограднике хозяйства осуществляется программа, целью которой является сокращение применения различных химических веществ для удобрения земли и защиты растений от заболеваний и вредителей. Семья Кантони стремиться к тому, чтобы их вина были полезны для здоровья и имели яркий терруарный характер. И хотя вина Фаттория Фиббиано еще не достигли высот популярности, они с каждым годом завоевывают все большее число поклонников благодаря своему неповторимому характеру, богатому и чистому аромату в сочетании с хорошо сбалансированным и свежим вкусом.
В нашем магазине вы можете купить вино "Фонте делле Донне", 2013, цена Fattoria Fibbiano, "Fonte Delle Donne", Toscana IGT, 2013 — 986 грн. Производитель вина Фаттория Фиббиано.