Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Fattoria I Collazzi, "Collazzi", Toscana IGT, 2011

в35998"Коллацци", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте 1
Александр
8
Отзыв относится к винтажу 2005

Хорошее вино. Совершенно готово, чтобы быть выпитым. Очень густое, глубокое, тельное.
Декантировали час, но можно было и сразу пить. При своей густоте вполне себе питкий образец.
На дне бутылки осадок, похоже вино не фильтрованное, но это его не портит. Отсекли его при декантации.
Преобладают зрелые темные фрукты, черника, присутствует табак, земля и белый перец.
Мне не хватило свежести и сложности вкуса. Послевкусие ягодное, но коротковато.
Денег своих стоит, а главное: пить можно и нужно уже сейчас.
Пейте хорошее вино. Не пускайте внутрь себя всякую гадость.

04.06.2015
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Вкус

Вино отличается замечательной структурой, мощным, округлым и мягким вкусом с шелковистыми танинами и богатыми оттенками красных фруктов. Длительное послевкусие сочное и нежное.

Аромат

Привлекательный букет сочетает в себе дразнящие ароматы черных ягод (черника, смородина), пряных специй и сухих трав.

Гастрономические сочетания

Это вино великолепно дополнит вкус красного мяса под соусом, тушеного мяса с овощами, выдержанных сыров и сыров с плесенью.

Интересные факты

Прекрасное вино "Коллацци" является выражением четырех сортов винограда, каждый из которых вносит свой вклад в формирование напитка. Своей элегантностью и ароматом вино обязано винограду Каберне Совиньон и Каберне Фран, а Мерло и Пти Вердо добавляют ему интенсивности и богатства вкуса. Все характеристики "Collazzi" указывают на то, что оно создается из винограда превосходного качества. Сбор урожая начинается в середине сентября и длится около трех недель. Собранные вручную ягоды подвергаются тщательному отбору на вибростолах. Каждый сорт винифицируется отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при средней температуре 27 градусов на протяжении 20 дней. По окончании брожения вино почти на полтора года помещается в дубовые бочки, 60% которых абсолютно новые, а 40% использовались один год.
Великолепное "Collazzi", отмеченное высокими рейтингами и вошедшее в число лучших вин Италии, имеет хороший потенциал к выдержке и продолжает свое развитие в бутылке, поэтому специалисты рекомендуют его пить в период между 2014 и 2024 годами.

Фатториа Коллацци — поместье площадью около 400 гектаров, располагающееся в муниципалитете Импрунета, что в семи километрах от Флоренции. С 1933 года оно принадлежало братьям Карло и Бона Марки, которые много десятилетий занимались преимущественно производством оливкового масла, а вино изготавливали только для продажи на разлив. В начале 90-х годов прошлого столетия семья Марки передала виноградники и процесс производства вина под руководством своего родственника по материнской линии — маркиза Ламберто Фрескобальди и его компаньона, известного в Тоскане энолога Никколо д'Аффлитто. Поставив перед собой амбициозные цели по созданию новых марок великого вина, они произвели тщательное изучение почв, которые не отличаются особой плодородностью, и, учитывая местный климат, отдали предпочтение местному элитному сорту Санджовезе. Виноделы также высадили новые лозы Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Серьезная реконструкция коснулась не только 25 гектаров виноградников, но и погребов. Все эти изменения привели к тому, что через несколько лет в винной карте Тосканы появились новые вина — "I Bastioni" и заслуживающее особенного внимания вино "Collazzi", с первого винтажа 1999 года причисленное к "супертосканским" винам. В настоящее время алкогольная продукция Фатториа Коллацци, известная своим высоким качеством, прочно занимает высокие позиции не только на рынке Италии, но и в мире.

 

В нашем магазине вы можете купить вино "Коллацци", 2011, цена Fattoria I Collazzi, "Collazzi", Toscana IGT, 2011 — 2 498 грн. Производитель вина Фаториа Коллацци.