Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Fattoria Le Pupille, "Saffredi", Toscana Maremma IGT, 2003

в55191"Саффреди", 2003
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 6 310 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
Рейтинги и награды:
WS 92
RP 92
ST 92
JR 16
GR 3
92 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино плотного, непрозрачного рубиново-красного цвета.

Вкус

Пышный, бархатистый, сложный вкус вина с преобладающими тонами пряностей хорошо гармонирует с отличными стойкими танинами и завершается долгим, настойчивым послевкусием.

Аромат

Аромат вина удивляет благоухающими тонами цветов сирени, свежестью нот красных фруктов, смородины и ежевики, смешивающихся с пряными тонами гвоздики, корицы и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется в качестве аперитива и дижестива, хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, подается к сырам.

Интересные факты

Производство вина "Саффреди" начали в 1987 году, а уже в 1990 году оно появилось на рынке и за несколько лет завоевало репутацию одного из лучших красных вин Италии. Это вино создано благодаря талантливому Джакомо Такису, который в 1978 году посоветовал посадить виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Аликанте и активно использовать французские баррики. Критики оценили качество вина "Саффреди" по достоинству. Его можно легко найти в лучших ресторанах мира.

Первым для изготовления "Saffredi" в середине сентября собирается виноград сорта Мерло, затем с конца сентября до середины октября — остальные сорта. Брожение винограда проходит в резервуарах из нержавеющей стали при максимально допустимой температуре 28˚C. Затем следует этап яблочно-молочного брожения, после чего вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 75% из которых новые, а 25% вторичного использования. После небольшого разъяснения его бутилируют и оставляют в хранилище еще на долгие 2 года, пока не придет время собирать уже третий после этого урожай. После выпуска вино "Саффреди" нуждается в дополнительной выдержке в бутылке для того, чтобы наилучшим образом представить свои лучшие качества. Его стиль сочетает в себе элементы властности и элегантности настолько высочайшего уровня, который редко встретишь в этих краях. Ожидаемая зрелость винтажа 2003 года — 2011-2023 годы.

Fattoria Le Pupille (в переводе — "Зрачки") получила свое название из-за двух холмов, которые похожи на широко распахнутые глаза, глядящие на прекрасное голубое небо. Вина этого хозяйства стали известными  благодаря стараниям его владелицы — Элизабетты Джепетти. Винодельня начиналась с двух гектаров виноградников, приобретенных в 1970-е годы. Сегодня она владеет 60 га виноградников, которые разделены на маленькие участки и раскиданы по всему региону. Элизабетта лично занималась развитием своего виноградника. Ее исключительной целью было делать великие вина. Также успех винодельни связан с именами известных экспертов Джакомо Такиса и Риккардо Котарелла. С 2000 года хозяйство "Ле Пупилле" консультирует Кристиан Ле Соммер, энолог из Франции. Вина "Фаттория Ле Пупилле" — сильные, яркие, но в то же время сложные, элегантные и гармоничные, полностью соответствующие характеру хозяйки. Винные критики оценили их по достоинству — в 2006 году Элизабетте Джепетти был присвоен титул "Винодел года". Она была первой женщиной, которая получила эту награду. Ее вина можно найти в лучших ресторанах мира.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Саффреди", 2003, цена Fattoria Le Pupille, "Saffredi", Toscana Maremma IGT, 2003 — 6 310 грн. Производитель вина Фаттория Ле Пупилле.