Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Fattoria del Cerro Chianti Colli Senesi DOCG 2009

в6494Фраттория дель Черро Кьянти Колли Сенези DOCG 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-вишнёвого цвета.

Вкус

Вино имеет среднетелый, сбалансированный вкус с хорошей кислотностью и округлыми танинами.

Аромат

Вино обладает тонким и элегантным ароматом с нотками спелой малины, табака и пряных трав.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным мясом телятины или дичью под грибным соусом.

Интересные факты

Chianti Colli Senesi 2009 — замечательное красное итальянское вино, фруктовое, с яркой кислотностью. Вино изготавливается из отборного винограда, который произрастает на виноградниках, располагающихся на высоте 350-450 метров над уровнем моря. Вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 3-х месяцев.

 

Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь виноградников хозяйства — 600 га, из которых под виноградниками находятся 170 га.
93 га виноградников используется для производства Vino Nobile di Montepulciano, 36 га — Rosso di Montepulciano, 20 га — Chianti Colli Senesi, а на 21 га произрастают сорта: Colorino, Merlot и Chardonnay. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию итальянского винограда. Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучший виноград для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле, сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano, — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" D.O.C.G.).
Для приобретения местным вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется пост мацерация – выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней.
По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Фраттория дель Черро Кьянти Колли Сенези DOCG 2009, цена Fattoria del Cerro Chianti Colli Senesi DOCG 2009 — 346 грн. Производитель вина Фаттория дель Черро.