Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Ferentano", Lazio IGT, 2012

в50987"Ферентано", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино приятного золотистого цвета.

Вкус

Вино привлекает насыщенным, богатым, полным, мягким и плотным вкусом с хорошей кислотностью. Длительное послевкусие отмечено интересными нюансами экзотических фруктов.

Аромат

Вино обладает ярким букетом, сотканным из ароматов банана, ананаса и других тропических фруктов, сопровождаемых оттенками ванили и растительными нотками.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из птицы или речной рыбы, к морепродуктам, легким закускам и салатам.

Интересные факты

Замечательное белое сухое вино "Ferentano" названо в честь древнего этрусского города Ferento, раскопки которого ведутся недалеко от виноградника, где выращивают Roscetto — древний и редкий автохтонный сорт белого винограда из региона Лацио. На этикетке вина можно увидеть изображение символа из пяти концентрических кругов, который был обнаружен на некоторых предметах византийского происхождения, найденных археологами в Ferento.

Для изготовления вина "Ферентано" используется виноград сорта Рошетто, выращенный в области Монтефиасконе, на лучшем винограднике хозяйства, расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря и занимающем площадь в 6 гектар. Почвы здесь каменистые, вулканические, богатые ископаемыми. Плотность посадок составляет 4200 лоз на гектар. Средний возраст виноградных лоз достигает 16 лет. Экспозиция северная и южная. Урожай собирают в период с конца сентября до середины октября. Тщательно отобранный, здоровый и спелый виноград перед ферментацией подвергают 8-часовой криомацерации, усиливающей характеристики и разнообразие сорта. Первичное алкогольное брожение происходит в стальных чанах при температуре 13-15°С в течение 12 дней. Вторая, яблочно-молочная ферментация, осуществляется в однолетних американских и французских дубовых бочках, после чего вино продолжает свою эволюцию в этих же бочках на протяжении четырех месяцев. После бутилирования вино еще несколько месяцев проходит дополнительную выдержку в подвалах винодельни.

"Ферентано"

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла и расположенная в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, чьи вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан, была основана в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.

Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства Рикардо Котареллы.

Рикардо Котарелла умеет создавать вина как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил приз лучшего винодела Италии, и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла, он звание приз лучшего винодела мира.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Ферентано", 2012, цена "Ferentano", Lazio IGT, 2012 — 723 грн. Производитель вина Фалеско.