Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, 2012

в48076"Фонтерутоли" Кьянти Классико, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина гармоничный, интенсивный, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и длительным послевкусием с дубовыми нюансами и нотами черешни.

Аромат

В свежем и элегантном букете вина отчетливо ощутимы ароматы вишни и малины, а также пряные ноты.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением колбас, пасты с красным соусом, барбекю, вареного мяса с острыми соусами, жареных овощей.

Интересные факты

Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, первый выпуск которого состоялся в 1900 году, изготовлено из винограда, выращенного на  120 небольших участках, основная часть которого пошла на создание главного вина хозяйства — "Кастелло Фонтерутоли". Купаж состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Мальвазия Нера, Колорино и Мерло, выращенных на высоте 220-550 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет от 12 до 25 лет. Урожай 2012 года собирался вручную в период с 24 сентября. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 ºС длилась 16-18 дней. Затем вино выдерживалось на протяжении 12 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров, 40% из которых — новые. В феврале 2014 года вино было бутилировано, после чего еще около 2 месяцев дозревало в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 10 и более лет.

Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Фонтерутоли" Кьянти Классико, 2012, цена "Fonterutoli" Chianti Classico, 2012 — 1 007 грн. Производитель вина Фонтерутоли.