Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Freestone" Chardonnay, 2008

в15212"Фристоун" Шардонне, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино желтого цвета.

Вкус

Вкус вина насыщенный, богатый, яркий, плотный, с легкой кислинкой, прекрасным балансом между силой и утонченностью, терпкими нотками зеленого яблока, оттенками минералов, дуба, лайма и клементина, нюансами пряностей и ванили, переходящими в довольно сухое и освежающее послевкусие.

Аромат

Аромат вина наполнен тонами апельсина, лимонника, чабера и белых цветов. Тонкие нюансы дуба придают привлекательную сладость тонкому букету.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с курицей под сливочным соусом, белым мясом, морепродуктами и нежными рыбными блюдами.

Интересные факты

"Freestone" Chardonnay, 2008 — моносортовое вино, созданное из урожая с собственных участков винодельни Фристоун на побережье Сонома. Это вино является чистейшим выражением терруара Сонома Кост.

В целом 2008 год был сухим и продолжил полосу природных условий с температурой выше нормы и малым количеством осадков. Несмотря на сухие условия, урожай Шардонне дал сбалансированные и ароматные ягоды. Из-за сильных морозов в конце марта-начале апреля было потеряно около 50% Шардонне. С другой стороны, из-за непосредственной близости к берегу на урожай не повлияли последствия крупных пожаров, вспыхнувших во время пика вегетации, так что все вина получились свежими, живыми и без каких-либо признаков дыма. Начало вегетационного периода было теплым и устойчивым. Начиная с 1 сентября установились невероятно жаркие дни. Это повлияло на обезвоживание тонкокожего Пино Нуар, который стали срочно собирать, но практически не сказалось на Шардонне, который спокойно и медленно снимали с лоз в период с 11 сентября по 1 октября. Хотя во второй половине вегетационного периода была необычайно теплая погода, винтаж Шардонне 2008 года получился достаточно ярким, сбалансированным и ароматным, и, по итогам, более успешным, чем урожай 2007 года.
После ферментации, вино выдерживалось 14 месяцев в бочках из французского дуба (65% новых, 35% — 2-3-х летних) и было бутилировано 17 марта 2010 года.

Знаменитый винодел долины Напа Джо Фелпс в течение многих лет искал соответствующие земли для посадки двух великолепных сортов винограда — Пино Нуар и Шардонне. В 1999 году вместе со своим сыном Биллом и управленческой командой винодельни "Joseph Phelps" приобрел бывшую молочную ферму, занимавшую около 100 акров в Фристоуне на побережье Сономы. Начав разработку этих земель, были разбиты три участка — "Freestone", "Quarter Moon" и "Ferguson", каждый из которых имеет свои особенности. 80 акров были отданы под Пино Нуар, 20 акров — под Шардонне. К 2007 году было постороено новое здание винодельни "Фристоун", приобретены новые участки.

Созревающий в местном холодном климате виноград зачастую дает очень низкий урожай из-за прохладных дней весенней вегетации. Также нередкостью для региона являются резкие перепады температуры в течение одного дня. Но малое количество урожая с лихвой компенсируется высоким качеством и концентрированным вкусом. К 2007 году было постороено новое здание винодельни. На виноградниках применяется зеленый сбор для удаления незрелых виноградных кластеров. Тщательный сбор и сортировка вручную способствуют свежести и чистому выражению фруктов. Разные методы обработки каждого из виноградников и разные способы винификации урожая с отдельных блоков направлены на развитие потенциала каждого кюве. Наконец, для сохранения характера вина Фристоун разливают в бутылки без фильтрации.
В нашем магазине вы можете купить вино "Фристоун" Шардонне, 2008, цена "Freestone" Chardonnay, 2008 — 977 грн. Производитель вина Фристоун Виньярдс.