Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Freestone" Pinot Noir, 2009

в24627"Фристоун" Пино Нуар, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина увлекательный, богатый, яркий, энергичный, щедрый, с нотами свежего душистого перца, земли, жареных лисичек и сочной красной вишни, затяжным привлекательным послевкусием.

Аромат

Вино обладает живым, насыщенным ароматом с тонами сочной черной вишни и бальзамико, нюансами аниса, черной смородины, сушеных листьев чая, табака и специй (карри), окутанными красивыми оттенками мандариновой цедры.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с жареным или приготовленным на гриле лососем, жареной утиной грудкой, красным мясом, паштетами, сырами.

Интересные факты

"Freestone" Pinot Noir, 2009 — это "целенаправленный, красиво очерченный Пино Нуар первого класса" (Р.Паркер). Вино создается из винограда, выращенного на собственных участках винодельни Фристоун в Сонома Кост.
Вегетационный период 2009 года был медленным, проходил в прохладном климате, что в дальнейшем способствовало производству свежего, выразительного вина с безупречным балансом, хорошей кислотностью и низким содержанием сахара. Распускание почек состоялось в середине марта, а цветение — между 23 мая и 8 июня. Достаточно теплый август с прохладными ночами и туманными днями помог винограду созреть и развить вкус, цвет и дубильные вещества медленно и равномерно. Благоприятная погода сентября завершила цикл созревания Пино Нуар. Обычно урожай собирается в достаточно короткие сроки, но 2009 год был особенным: урожай собирали медленно, в течение 4-х недель, вплоть до 25 сентября. Для брожения были отобраны кластеры малого и среднего размера. Выдержка вина в течение 15 месяцев проходила в новых (55%) и двух-трехлетних бочках из французского дуба. Бутилирование состоялось 11-12 апреля 2011 года. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. 

Знаменитый винодел долины Напа Джо Фелпс в течение многих лет искал соответствующие земли для посадки двух великолепных сортов винограда — Пино Нуар и Шардонне. В 1999 году вместе со своим сыном Биллом и управленческой командой винодельни "Joseph Phelps" приобрел бывшую молочную ферму, занимавшую около 100 акров в Фристоуне на побережье Сономы. Начав разработку этих земель, были разбиты три участка — "Freestone", "Quarter Moon" и "Ferguson", каждый из которых имеет свои особенности. 80 акров были отданы под Пино Нуар, 20 акров — под Шардонне. К 2007 году было постороено новое здание винодельни "Фристоун", приобретены новые участки.

Созревающий в местном холодном климате виноград зачастую дает очень низкий урожай из-за прохладных дней весенней вегетации. Также нередкостью для региона являются резкие перепады температуры в течение одного дня. Но малое количество урожая с лихвой компенсируется высоким качеством и концентрированным вкусом. К 2007 году было постороено новое здание винодельни. На виноградниках применяется зеленый сбор для удаления незрелых виноградных кластеров. Тщательный сбор и сортировка вручную способствуют свежести и чистому выражению фруктов. Разные методы обработки каждого из виноградников и разные способы винификации урожая с отдельных блоков направлены на развитие потенциала каждого кюве. Наконец, для сохранения характера вина Фристоун разливают в бутылки без фильтрации.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Фристоун" Пино Нуар, 2009, цена "Freestone" Pinot Noir, 2009 — 1 993 грн. Производитель вина Фристоун Виньярдс.