Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Freestone" Pinot Noir, 2011

в37429"Фристоун" Пино Нуар, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина сложный, многогранный, энергичный, с яркими нотами малины, вишни, душистого перца, ванили и нюансами мандариновой цедры. Вино обладает великолепным балансом кислотности и бархатистых танинов, а также длинным, сочным послевкусием.

Аромат

Вино обладает сложным и богатым букетом, в котором оттенки вишни, клюквы и смородины соседствуют с ароматами сладкой выпечки. На финише доминируют нотки белого перца, ежевики и лепестков роз.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо дополнит блюда с жареным или приготовленным на гриле лососем, жареной утиной грудкой, красным мясом, паштетами, сырами.

Интересные факты

"Freestone" Pinot Noir, 2011 — элегантное красное вино, во вкусе и аромате которого преобладают яркие ноты красных фруктов и пряных специй, придавая букету вина интригу, сложность и богатство.

Сезон 2011 года был прохладным и дождливым, в результате чего распускание почек и цветение начались позже, чем обычно. Летние месяцы охарактеризовались умеренными температурами, но в сентябре было достаточно солнечно, чтобы завершить равномерное созревание ягод. Благодаря длительному вегетационному периоду, виноград приобрел прекрасный баланс кислотности и сахара, а созданное из него вино обладает сложным, элегантным вкусом и длинным, сочным послевкусием. Сбор урожая был осуществлен в период с 28 сентября по 12 октября исключительно в утреннюю пору, после чего собранные ягоды тщательно сортировались. Ферментация осуществлялась в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина в бочках из французского дуба, из которых 40% — новые, а 60% составляли двух-трехлетние бочки, длилась 14 месяцев. Бутилирование было произведено 11-12 февраля 2013 года.

Знаменитый винодел долины Напа Джо Фелпс в течение многих лет искал соответствующие земли для посадки двух великолепных сортов винограда — Пино Нуар и Шардонне. В 1999 году вместе со своим сыном Биллом и управленческой командой винодельни "Joseph Phelps" приобрел бывшую молочную ферму, занимавшую около 100 акров в Фристоуне на побережье Сономы. Начав разработку этих земель, были разбиты три участка — "Freestone", "Quarter Moon" и "Ferguson", каждый из которых имеет свои особенности. 80 акров были отданы под Пино Нуар, 20 акров — под Шардонне. К 2007 году было построено новое здание винодельни "Фристоун", приобретены новые участки.

Созревающий в местном холодном климате виноград зачастую дает очень низкий урожай из-за прохладных дней весенней вегетации. Также не являются редкостью для региона резкие перепады температуры в течение одного дня. Но малое количество урожая с лихвой компенсируется высоким качеством и концентрированным вкусом. К 2007 году было построено новое здание винодельни Фристоун. На виноградниках применяется зеленый сбор для удаления незрелых виноградных кластеров. Тщательный сбор и сортировка вручную способствуют свежести и чистому выражению фруктов. Разные методы обработки каждого из виноградников и разные способы винификации урожая с отдельных блоков направлены на развитие потенциала каждого кюве. Наконец, для сохранения характера вина Фристоун разливают в бутылки без фильтрации.
В нашем магазине вы можете купить вино "Фристоун" Пино Нуар, 2011, цена "Freestone" Pinot Noir, 2011 — 2 370 грн. Производитель вина Фристоун Виньярдс.