Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Garage Wine Co., "Perverso"

в51074"Перверсо"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус

Постепенно развивающийся вкус вина обладает округлыми танинами, отличной свежестью и восхитительными оттенками темных фруктов и ягод, фиалки, мускатного ореха и азиатских специй.

Аромат

Аромат вина обволакивает нотами ежевики, сливы, смородины, кофе мокко, черного перца, кожи и аниса.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с богатыми пряными мясными блюдами, каре ягненка, стейком, говядиной и выдержанными сырами.

Интересные факты

Основу для вина "Perverso" составляет виноград сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Кариньяно урожаев с 2009 по 2011 год. Такой необычный купаж делает "Перверсо" похожим на игристые вина, при производстве которых также используется смесь этих сортов. Ферментация с ручным опусканием мезги осуществляется в открытых резервуарах. Вино выдерживается по системе "солера" в старых дубовых бочках два года. "Перверсо" рекомендуется употребить до 2017 года.

О производителе

История Garage Wine Co. началась с идеи мелкосерийного производства вина, сделанного действительно полностью вручную. Этот проект осуществили 3 человека, работающие в разных отраслях, но по-настоящему увлеченные одним делом — виноделием. Это бармен Пилан Миранда, маркетолог Дерек Моссман и ученый Альваро Пеньи. Разочаровавшись в продукции больших винных корпораций Чили, они организовали собственную компанию, которая хоть и не имеет собственных виноградников, но благодаря упорству, страсти и личному труду учредителей, смогла противопоставить свою продукцию винным гигантам. Сначала их вина в простых бутылках со сделанными под трафарет этикетками покупали только знакомые и друзья, которые даже старались возвращать назад пустые бутылки. А затем круг покупателей заметно расширился, кафе и рестораны охотно стали покупать продукцию Garage Wine Co., которая отличалась отменным качеством и приятной ценой. В 2009 году было организовано "Движение независимых виноделов" (MOVI), которое состояло из 12 небольших производителей, в том числе и Гараж Вайн Ко., решивших вместе завоевывать не только чилийский, но и мировой рынок.
 

Виноград для создания своих вин Гараж Вайн Ко. закупает в основном с высокогорных виноградников в Майпо Альто (1000 метров над уровнем моря) и в долине Мауле, которая славится своими старыми лозами. Основное правило виноделов Garage Wine Co. — сохранить характер виноградной лозы, так как именно во время созревания винограда создается будущее вино. Поэтому в процессе изготовления вин они стараются как можно меньше влиять на его естественное развитие.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Перверсо", цена Garage Wine Co., "Perverso" — 786 грн. Производитель вина Гараж Вайн Ко..