Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Georges Lignier et Fils, "Bonnes-Mares" Grand Cru AOC, 2007

в14135Жорж Линье э Фис, "Бон-Мар" Гран Крю АОС, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает элегантным, прекрасно сбалансированным вкусом с тонами вишни, малины, специй, дыма и долгим послевкусием.

Аромат

В аромате вина ощущаются нотки специй, кедра, темных фруктов и фиалки.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Интересные факты

Красное вино "Bonnes-Mares" Grand Cru от Georges Lignier et Fils изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике Гран Крю, который находится в Кот де Нюи и разделен между двумя коммунами — Шамболь-Мюзиньи, где расположена большая часть виноградников, и Мори Сен-Дени. Основным выращиваемым сортом винограда является Пино Нуар. Категория AOC присвоена винограднику в 1936 году. Несмотря на то, что существует несколько предположений о происхождении названия виноградника, самое распространенное из них о том, что название "Bonnes-Mares" (в переводе "хорошие матери") было дано в честь цистерцианских монахинь из соседнего монастыря Нотр-Дам-де-Тарт.

После сбора урожая и отделения 80% ягод от гребней начинается процесс винификации, проходящий в 3 этапа:
— мацерация, продолжающаяся от 3 до 5 дней;
— ферментация, в процессе которой сусло за 3-4 дня превращается в вино, а затем еще в течение 4-5 дней экстрагируются танины и антоцианы;
— выдержка вина проводится в дубовых бочках емкостью 228 литров (50% — новые) на протяжении 18 месяцев, во время которых вино дважды сливают с осадка.
Жорж Линье проводит бутилизацию вина в поместье.
Вино "Бон-Мар" обладает отличным потенциалом хранения — от 5 до 20 лет.

Винодельческое хозяйство Жорж Линье э Фис, история которого ведется с середины ХIХ века, принадлежит семье Линье уже несколько поколений. В настоящее время управляют хозяйством Жорж Линье и его племянник Бенедикт Линье Стехли, которые все свое время проводят на виноградниках, винодельне и в погребах. Жорж Линье — винодел с 30-летним опытом, создает восхитительные, отличные друг от друга, элегантные вина. Его племянник окончил Винную школу в Боне, получив Национальный Диплом Энолога (NCE).

Хозяйство владеет виноградниками общей площадью 15 га, распложенными в 8 аппеласьонах. Большинство виноградных лоз высажено более 80 лет назад. Вина от Georges Lignier et Fils, изготовленные по традиционным технологиям и выдержанные продолжительное время — от 18 до 22 месяцев — в дубовых бочках, обладают насыщенным вкусом и превосходным ароматом.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 17-18°С
В нашем магазине вы можете купить вино Жорж Линье э Фис, "Бон-Мар" Гран Крю АОС, 2007, цена Georges Lignier et Fils, "Bonnes-Mares" Grand Cru AOC, 2007 — 3 890 грн. Производитель вина Жорж Линье э Фис.