Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Gewurztraminer AOC Grand Cru "Furstentum", 2008

в70388Домен Ботт-Гейл, Гевюрцтраминер Гран Крю "Фюрстентум", 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с нотами спелой груши, мускусной дыни, перца, коричневых специй и кожи. Послевкусие долгое и соблазнительное.

Аромат

Вино привлекает сложным, выразительным ароматом, в котором гармонично переплелись ноты поджаренного пекана, коричневых специй, экстракта миндаля и лепестков роз.

Гастрономические сочетания

Вино составит хорошую пару с фуа-гра, блюдами азиатской кухни и сырами с пикантным вкусом.

Интересные факты

Gewurztraminer Grand Cru Furstentum — это восхитительное терруарное вино от Домена Ботт-Гейл. Для его изготовления виноград сорта Гевюрцтраминер собирают в винограднике Фюрстентум, имеющем классификацию Гран Крю. Лозы произрастают на высоте 350-400 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. В этой местности преобладают хорошо дренированные мергелевые, песчаные и меловые почвы, а микроклимат больше напоминает средиземноморский. Такие природные условия очень благоприятны для выращивания ароматных ягод с наилучшими вкусовыми характеристиками.
Собранный виноград целыми гроздями помещают в картонные ящики и сразу же транспортируют на завод (делается это для того, чтобы свести к минимуму повреждения ягод и предотвратить появление гнили, преждевременного брожения и в последствии – горечи во вкусе), где его подвергают чрезвычайно деликатному отжиму. Это позволяет максимально сохранить всю природную красоту вкуса винограда Гевюрцтраминер. Примечательно, что в вино не добавляется сахар (чтобы повысить крепость вина) и вещества, облегчающие последующую фильтрацию вина. Поэтому срок ферментации строго не установлен – он колеблется от трех до шести месяцев до полного созревания продукта. Вино имеет длительный потенциал хранения, который составляет 15-20 лет.

Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Ботт-Гейл, Гевюрцтраминер Гран Крю "Фюрстентум", 2008, цена Gewurztraminer AOC Grand Cru "Furstentum", 2008 — 1 836 грн. Производитель вина Домен Ботт-Гейл.