Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Glaetzer, "Bishop", 2010

в26097"Бишоп", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино густого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус

Вино с плотной текстурой захватывает насыщенным, концентрированным фруктовым вкусом с живой кислотностью и тонкими мелкозернистыми танинами. Длительное и выразительное послевкусие пронизано нюансами шоколада.

Аромат

В букете вина ароматы черных фруктов и сливы прекрасно дополняют нотки темного шоколада, кофе мокко и специй.

Гастрономические сочетания

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Интересные факты

Элегантное, ароматное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино "Бишоп" названо по фамилии Джудит — жены основателя винодельни Колина Глейцера. Центральным элементом этикетки вина является знак Венеры — символ женщин и женской энергии. В мифологии этот символ обозначал римскую богиню Венеру или греческую Афродиту. Этот знак также связан с Древним Египтом, как и символы на этикетках таких вин хозяйства "Глейцер", как "Амон-Ра" и "Анаперенна".

Великолепно структурированное вино "Бишоп" создано из винограда сорта Шираз высочайшего качества, выращенного на двух участках в субрегионе Эбенезер. Ягоды, собранные с 35-летних лоз, придают вину свежесть и яркость, тогда как собранные со старинных 120-летних лоз влияют на структуру и богатство вина.
Ферментация производится в открытых ферментерах с ежедневным 3-х разовым ручным погружением шапки. Длительная мацерация дает хорошее развитие танинам, поэтому вино получается мягким и готовым к употреблению в молодом возрасте. До 20% винограда ферментируется в дубовых барриках. Выдержка вина осуществляется в новых (40%) и 2-3-х летних бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба в течение 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.

Эмигрировав из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся домой и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс".Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия.Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривытыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Бишоп", 2010, цена Glaetzer, "Bishop", 2010 — 1 182 грн. Производитель вина Глейцер.