Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine d’Eugenie, Grands Echezeaux Grand Cru, 2011

в40576Домен д'Эжени, Гранд Эшезо Гран Крю, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красного цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, привлекательный и неповторимый, с нотами темных ягод, минеральными оттенками и чарующим, долгим послевкусием.

Аромат

Роскошный букет вина раскрывается нотами горького шоколада, лакрицы, фиалки и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к дичи, баранине или свинине со специями, мягким и твердым сырам.

Интересные факты

Урожай для Grands Echezeaux Grand Cru собирался вручную, проходя частичное гребнеотделение. Виноград подвергался холодной мацерации. Ферментация происходила в бочках из французского дуба при тщательно контролируемой температуре с применением пижажа. Выдержка проходила в дубовых бочках, половина из которых — новые, в течение 15 месяцев. Вино обладает потенциалом хранения 10-12 лет. Рекомендуется перед дегустацией перелить вино из бутылки как минимум за час.

Домену д'Эжени принадлежат 0,5 га на винограднике Гран Крю, расположенном над юго-восточной частью другого великого Гран Крю "Кло Вужо". Возраст лоз здесь в среднем составляет 60 лет. Название "Echezeaux" произошло от слова "chezal" ("chezeaux" во множественном числе) — так когда-то называли небольшое село, впоследствии слово трансформировалось в "Echezeaux" ("Эшезо"). Монахи аббатства Сито, уже владевшие виноградником "Кло Вужо", очень хотели получить во владение и известный виноградник "Мюзиньи", но их желанию не суждено было осуществиться. Тогда все свои силы и внимание они отдали винограднику "Грандз-Эшезо", который вскоре конкурентом престижного "Мюзиньи".

Домен д'Эжени
является реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали каких больших результатов можно достигнуть уделяя внимание малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и подвалы, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии  и сегодня его вина поставляются по всему миру.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен д'Эжени, Гранд Эшезо Гран Крю, 2011, цена Domaine d’Eugenie, Grands Echezeaux Grand Cru, 2011 — 14 893 грн. Производитель вина Домен д'Эжени.