Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино I Capitelli 2008

в5957И Капителли
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино очень богатого золотистого оттенка с характерным свечением и блеском.

Вкус

Сладость вина удивительно чиста и проявляется спустя мгновение. Приятная шелковистость И Капителли создает эффект округлости.

Аромат

I Capitelli 2008 - это тонкие нюансы и запахи засахаренных цитрусовых, трав и специй. Ароматы эфемерны, хрупки и гармонично переплетаются друг с другом.

Гастрономические сочетания

Вино подают к десертам, фруктам, холодным закускам, салатам и сырам, а также в качестве аперитива.

Интересные факты

I Capitelli 2001 – сладкое белое вино известного винодельческого хозяйства Ансельми. Этот изысканный, золотистого цвета напиток с ароматами засахаренных цитрусов, трав и специй с приятной сладостью и шелковистостью, неоднократно получал высокие оценки у известных сомелье с мировым именем.
Роберто Ансельми можно назвать революционером Соаве, поскольку он намеренно снял маркировку Soave DOC с вин своего хозяйства, снизив категорию до IGT. Причиной такого жеста было недовольство мягкостью законов аппелласьона. Поэтому Ансельми теперь может сам ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу гуйо вместо перголы и пр. Его сладкое вино I Capitelli также противоречит общепринятым нормам Соаве, поскольку он создает его только из винограда сорта Гарганеги и снижает урожайность до минимума. Сушка ягод производиться в кондиционируемом помещении до конца ноября, при этом показатели температуры и влажности задаются такие, чтобы на винограде появился ботритис. И Капителли перед разливом в бутылки 16 месяцев выдерживают во французских барриках.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино И Капителли, цена I Capitelli 2008 — 1 543 грн. Производитель вина Ансельми.