Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Il Bruciato", Bolgheri DOC, 2011

в26970"Иль Бручато", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 893 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
Рейтинги и награды:
WS 90
RP 89
29 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина полный, богатый, бархатистый, с достаточной атакой, прекрасной структурой и хорошим балансом, послевкусие настойчивое и имеет большую длину.

Аромат

Очень интенсивный аромат вина раскрывается нотами красных ягод и сладких специй.

Гастрономические сочетания

Вино лучше всего подойдет к мясу на гриле, стейкам, ростбифу, печени в сетке, а также другим блюдам из красного мяса и дичи. В качестве легких закусок подойдут копчености и зрелые сыры.

Интересные факты

Тенута Гуадо Аль Тассо — виноградники площадью в 80 гектар, унаследованные семьей Антинори в 30-х годах XX века. Они имеют выгодное расположение — в окружении холмов, всего в 5 км от моря. Благоприятный климат Средиземноморья — жаркое лето и постоянный свежий бриз — замечательно способствует созреванию винограда, благодаря чему вина Тенута Гуадо Аль Тассо обладают прекрасным качеством.
"Иль Бручато" — одно из ярких вин в линейке Тенута Гуадо Эль Тассо, созданное из нетрадиционных для Тосканы сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Сира.
Сезон 2011 года можно назвать трудным. Нормальная зима и ранняя весна с температурой выше средней привели к раннему распусканию почек. Поздняя весна и лето вплоть до первой половины августа были довольно прохладными, с редкими дождями. Жара, наступившая в конце августа, хоть частично и была смягчена морским бризом, вызвала определенную неравномерность созревания винограда и вызвала значительное падение объемов производства. Сентябрь был идеальным, с прекрасной погодой, низкой влажностью и столь необходимым колебанием температуры между дневным теплом и ночной прохладой. Виноград пришлось очень тщательно отбирать при помощи сортировочных столов. Винификация каждого из сортов винограда происходила по отдельности. Ферментация и мацерация на кожице были проведены в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10-15 дней при контролируемой температуре 28-30°C. Часть сусла из Мерло и Сира выдерживалось при низкой температуре брожения для сохранения большего количества сортовых ароматов. Яблочно-молочное брожение состоялось частично в дубовых бочках, частично в стальных резервуарах и завершилось к концу года. Затем вино купажировали, поместили в бочки для выдержки в течение 8 месяцев, после чего бутилировали и выдерживали еще 4 месяца в бутылках.
Стиль вина "Иль Бручато" напоминает знаменитые красные вина Бордо, причем не только мощной, полнотелой текстурой и многослойным фруктово-пряным букетом, но и способностью долгое время развиваться в бутылке.

Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".
В нашем магазине вы можете купить вино "Иль Бручато", 2011, цена "Il Bruciato", Bolgheri DOC, 2011 — 893 грн. Производитель вина Тенута Гуадо Аль Тассо (Антинори).