Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Il Carbonaione", Alta Valle della Greve IGT, 2008

в12328"Иль Карбонайоне", 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина гармоничный, бархатистый, с интенсивными фруктовыми оттенками, нотками черной смородины, обожженного дуба, сигар, шоколада, сбалансированной кислотностью, послевкусием средней длины с ощутимыми танинами.

Аромат

Аромат вина наполнен тонами сливы, спелой вишни, дуба, минералов, трюфеля, травянистыми и древесными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо гармонирует с мясными блюдами, стейком на гриле, выдержанными сырами, дичью.

Интересные факты

"Il Carbonaione" — легендарное, знаковое вино, созданное из редкого винограда, выращенного на старинных лозах, возраст которых колеблется от 75 до 100 лет. Свое название виноградник и одноименное вино получили от слова "уголь" ("carbone"), так как предполагается, что на месте виноградника много лет назад находилась угольная яма.

Собранный виноград подвергается мацерации на кожице, которая длится около 10 дней в стальных и бетонных резервуарах и сопровождается ручным перемешиванием для обеспечения лучшего выражения цвета, текстуры и особенностей вкуса. Процесс созревания происходит в огромных 350-литровых французских (90%) и американских (10%) дубовых бочках около 15 месяцев. После розлива, вино дополнительно выдерживается в течение года в бутылке для достижения совершенной гармонии и равновесия. В результате, мы можем наслаждаться прекрасным, ярким и выражительным вином "Иль Карбонайоне", которое готово раскрывать свой потенциал, как минимум, 12 лет.

Виноградники Podere Poggio Scalette (дословно "лестница из холмов") своим названием обязаны удивительному пейзажу той местности, где они расположены — скалистые уступы с террасами, засаженные виноградом, служат ступенями гигантской лестницы. Podere Poggio Scalette находится в местности под названием Греве, которая считается историческим центром Кьянти Классико. Склоны холмов долины Греве признаются одними из лучших в Италии, практически идеальным местом для выращивания винограда и оливок. Подере Поджио Скалетте уникален еще и тем, что на одном из его участков сохранились клоны знаменитого, очень редкого и классического для Кьянти сорта Санджовезе ди Ламоле. Многие из этих лоз высажены сразу после Первой мировой войны, то есть им уже почти сто лет. Виноградники с Санджовезе ди Ламоле расположены на высоте 450 метров над уровнем моря. Они ориентированы на запад и юго-запад и сложены из песчаных и илистых почв, очень богатых фракционным камнем.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Иль Карбонайоне", 2008, цена "Il Carbonaione", Alta Valle della Greve IGT, 2008 — 1 020 грн. Производитель вина Подере Поджио Скалетте.