Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Il Carbonaione", Alta Valle della Greve IGT, 2011

в37432"Иль Карбонайоне", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино плотного рубинового цвета.

Вкус

Глубокий, богатый, насыщенный вкус вина очаровывает шелковистыми танинами, хорошей кислотностью, оттенками ягод и цветочных тонов. Послевкусие — длительное и приятное.

Аромат

Богатый, элегантный аромат вина раскрывается нотами красных и темных ягод (вишни, смородины, сливы), которые мягко растворяются в оттенках сладкой ванили, специй и обжаренного миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо гармонирует с мясными блюдами, стейком на гриле, выдержанными сырами, дичью.

Интересные факты

"Il Carbonaione" — легендарное, знаковое вино, созданное из редкого винограда Санджовезе ди Ламоле, выращенного на старинных лозах, возраст которых колеблется от 75 до 100 лет. Свое название виноградник и одноименное вино получили от слова "уголь" ("carbone"), так как предполагается, что на месте виноградника много лет назад находилась угольная яма.

"Иль Карбонайоне", 2011 года представляет собой насыщенное, бархатистое, соблазнительное вино, с буйством ягодных оттенков во вкусе и аромате, обладающее большим потенциалом хранения. Виноград сорта Санджовезе ди Ламоле подвергается мацерации на кожице, которая длится около 10 дней в стальных и бетонных резервуарах и сопровождается ручным перемешиванием для обеспечения лучшего выражения цвета, текстуры и особенностей вкуса. Процесс созревания происходит в огромных 350-литровых французских (90%) и американских (10%) дубовых бочках, из которых 50% — новые, около 15 месяцев. После розлива вино дополнительно выдерживается в течение года в бутылке для достижения совершенной гармонии и равновесия. В результате, мы можем наслаждаться прекрасным, ярким и выразительным вином "Иль Карбонайоне", которое готово раскрывать свой потенциал как минимум до 2030 года.

Виноградники Podere Poggio Scalette (дословно "лестница из холмов") своим названием обязаны удивительному пейзажу той местности, где они расположены — скалистые уступы с террасами, засаженные виноградом, служат ступенями гигантской лестницы. Podere Poggio Scalette находится в местности под названием Греве, которая считается историческим центром Кьянти Классико. Склоны холмов долины Греве признаются одними из лучших в Италии, практически идеальным местом для выращивания винограда и оливок. Подере Поджио Скалетте уникален еще и тем, что на одном из его участков сохранились клоны знаменитого, очень редкого и классического для Кьянти сорта Санджовезе ди Ламоле. Многие из этих лоз высажены сразу после Первой мировой войны, то есть им уже почти сто лет. Виноградники с Санджовезе ди Ламоле расположены на высоте 450 метров над уровнем моря. Они ориентированы на запад и юго-запад и сложены из песчаных и илистых почв, очень богатых фракционным камнем.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Иль Карбонайоне", 2011, цена "Il Carbonaione", Alta Valle della Greve IGT, 2011 — 2 131 грн. Производитель вина Подере Поджио Скалетте.