Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Inama, "Oratorio di San Lorenzo" Carmenere Riserva, Colli Berici DOC, 2011

в41637"Ораторио ди Сан Лоренцо" Карменере Ризерва, 2011, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Inama, "Oratorio di San Lorenzo" Carmenere Riserva, Colli Berici DOC, 2011

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого, непрозрачного карминно-красного цвета.

Вкус

Вкус вина мягкий, округлый, с хорошей фенольной зрелостью, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает стойким, концентрированным ароматом с нотами маленьких темных ягод, какао, перца и специй.

Гастрономические сочетания

Вино наилучшим образом раскрывается в паре с полентой, твердыми выдержанными сырами, салями, копченостями, жареной или приготовленной на гриле свининой.

Интересные факты

Полнотелое, очень выразительное, красное сухое вино "Oratorio di San Lorenzo" Carmenere Riserva производят только в годы лучших урожаев. Свое название вино получило в честь Часовни св. Лоренцо, вокруг которой расположен виноградник, засаженный сортом Карменере. Эта часовня изображена на этикетке в манере карандашного рисунка, уже ставшей традиционной для вин Inama. Виноградник площадью 7 га располагается в регионе Колли Беричи на высоте 50-100 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию. Лозы винограда Карменере высажены на мергелевых почвах и имеют очень низкую урожайность — всего 25 гл/га. В 2011 году мацерация и ферментация сусла производилась в вертикальных чанах в течение 14 дней. Яблочно-молочное брожение протекало в бочках. Для созревания вина, которое длилось на протяжении 18 месяцев, использовались французские баррики (50% новые). После легкой фильтрации вино бутилировали и затем еще 12 месяцев выдерживали в погребах винодельни. Замечательное "Ораторио ди Сан Лоренцо" Карменере Ризерва, 2011 рекомендуется употреблять в период с 2014 по 2019 годы, так как именно в это время вино будет находиться на пике зрелости.

Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способные поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.

В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент».

Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Ораторио ди Сан Лоренцо" Карменере Ризерва, 2011, цена Inama, "Oratorio di San Lorenzo" Carmenere Riserva, Colli Berici DOC, 2011 — 2 177 грн. Производитель вина Инама.