Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Jacopo Biondi Santi, "Braccale" Rosato, 2011

в37309"Браккале" Розато, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного розового цвета с отблесками розовой карамели.

Вкус

В свежем вкусе вина улавливаются тона меда и красных фруктов.

Аромат

Аромат вина обладает фруктовыми и цветочными тонами и интенсивными нотками спелой вишни.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с рыбой гриль, различными пастами, ризотто и нежными мясными блюдами.

Интересные факты

"Braccale" Rosato, 2011 — розовое сухое вино с интенсивным ароматом и свежим вкусом. Для изготовления этого вина производитель использовал виноград сортов Чильеджоло и Канайоло. После сбора виноград подвергли процедуре криомацерации в контакте с кожицей, которая длилась 3 дня. Затем сок прошел процесс ферментации при регулируемой температуре в 15 градусов. Ферментация длилась 20 дней и проходила в стальных чанах. Вино созревало в бутылках на протяжении 2 месяцев. Специалисты рекомендуют употреблять это вино уже сейчас или хранить до 2018 года.

О производителе

Джакопо Бьонди Санти — правнук знаменитого винодела Ферруччо Бьонди Санти (Тенута Греппо), представитель пятого поколения семьи Бьонди Санти. Он вознес винодельческие традиции и философию своей семьи на новые высоты. Его первые вина были произведены в 1991 году в имение отца — Тенута Греппо. После 1996 года Джакопо основал свою собственную компанию по производству вина, которая находится в Кастелло ди Монтепо в Марреме. Для того, чтобы понять, насколько земли угодья подходят для выращивания винограда и производства вина, Джакопо нанимал целую группу специалистов, которые выполнили исследования микроклимата и анализы почв. Эти исследования показали, что местность замка является одной из самых пригодных для виноделия. Сейчас на виноградниках, принадлежащих хозяйству Джакопо, выращивают несколько сортов винограда: Санджовезе, Мерло, Совиньон Блан и Каберне Совиньон. Вина, которые создает Джакопо, широко признаны и считаются культовыми среди итальянских вин.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Браккале" Розато, 2011, цена Jacopo Biondi Santi, "Braccale" Rosato, 2011 — 682 грн. Производитель вина Джакопо Бьонди Санти (Кастелло ди Монтепо).