Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Jean Fillioux, Vieux Pineau Des Charentes Blanc

в6611Жан Фийу, Вьё Пино де Шарант Блан, в коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 1 214 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
Отзывы о продукте 1
Юлия

Это потрясаущее даже не вино, скорее коньячный напиток. Никогда еще не пила такого. Вкус, запах, цвет все в нем сочетаеться и гармонирует. Одним словом божественно.

06.12.2013
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает янтарно-золотистым цветом с отблесками.

Вкус

Вино обладает богатым, бархатистым, круглым, жирным вкусом, с медовыми ароматами жаренного миндаля и сухофруктов.

Аромат

Вино имеет богатый и четко выраженный аромат с тонами лесного ореха и старого, хорошо выдержанного вина.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется к употреблению в качестве аперитива, а также как сопровождение к фуа гра. Прекрасно подходит для приготовления блюд из тунца, кролика, телятины.

Интересные факты

Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу), который относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань). Здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество.


История создания вина Вьё Пино де шарант (Pineau des Charentes) тесно связана с историей коньяка. Вьё Пино де Шарант — это сладкое ликёрное вино, хотя называть его вином в строгом смысле слова нельзя — при его производстве процесс брожения не происходит. Этот продукт относится к особому классу спиртных напитков — мистелям.
Важно то, что сахар, содержащийся в нем, является так называемым остаточным сахаром — натуральным сахаром ягод винограда! Пино де Шарант изготавливается в октябре, во время сбора урожая. К 2/3 виноградного сока (сусла) добавляется 1/3 коньяка. Напиток вызревает в течение 8-10 лет в дубовых бочках.
Сейчас неизвестно имя шарантского винодела, который в 1589 году впервые произвел на свет Pineau des Charentes. Точнее сказать — случайно произвел. Он залил виноградное сусло в бочку, для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Нарушив процедуру производства шаранского вина, он, почему-то не вылил получившуюся смесь, а задвинул ее в самый дальний угол и — забыл о ней на долгое время. Когда же через несколько лет выдался особо урожайный год, и тогда вспомнили о «забытой» бочке. Однако, к удивлению, обнаружилось, что вино не скисло, а более того, превратилось в ароматный и вкусный напиток!
Вьё Пино де Шарант Блан — вино очень красивого желтого цвета, превосходный подарок — настоящее наслаждение для истинных ценителей!

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Жан Фийу, Вьё Пино де Шарант Блан, в коробке, цена Jean Fillioux, Vieux Pineau Des Charentes Blanc — 1 214 грн. Производитель вина Жан Фийу.