Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Jean-Paul & Benoit Droin, "Vaillons" Chablis Premier Cru, 2013

в46523Жан-Поль & Бенуа Друан, Шабли Премье Крю "Вайон", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 799 грн в наличии
64 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Jean-Paul-Benoit-Droin-Vaillons-Chablis-Premier-Cru-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледного желто-соломенного цвета.

Вкус

У вина глубокий, интенсивный вкус, бархатистая текстура и прекрасная минеральность. Сочные тона абрикоса и персика гармонично сочетаются с нотками дуба, демонстрируя все богатство своих оттенков в устойчивом послевкусии.

Аромат

Аромат вина — щедрый, гибкий и освежающий, демонстрирует нотки лимона и имбиря на фоне минеральных нюансов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, мидиям, рыбе-гриль, легким блюдам, белому мясу, салатам и канапе с лососем.

Интересные факты

Великолепное, гармоничное, элегантное и сбалансированное белое сухое вино Chablis Premier Cru "Vaillons" производят из винограда сорта Шардонне, выращенного на винограднике "Vaillons". Виноградник расположен на пологих склонах долины на левом берегу реки Серен и имеет юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз достигает 35 лет. Ферментация осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре, а мацерация в больших дубовых бочках. Вино можно пить сразу после бутилирования, наслаждаясь ярко выраженным фруктовым или цветочным вкусом и ароматом, или через 3-6 лет, когда оно приобретает более полный и насыщенный вкус.

Семья Droin является одной из старейших в Шабли, на протяжении почти пяти веков члены этой семьи посвящают себя виноделию. Начиная с 1620 года, четырнадцать поколений виноделов привносили свои ноу-хау в семейное дело и передавали знания от отца к сыну. 6 мая 1866 года император Наполеон III посетил Осер, центр департамента Йонн, и некий Эдме Жан Батист Друан презентовал императору несколько бутылок своего вина. В благодарность император подарил ему серебряный бокал для дегустации вин с выгравированным на нем гербом империи. Эта семейная реликвия и поныне передается из поколения в поколение старшему сыну. Сегодня Жан-Поль и Бенуа являются единственными носителями фамилии Друан. Жан-Поль Друан присоединился к делам семейного бизнеса в 1965 году и учился виноделию у своего деда Марселя и отца Поля, прежде чем в 1983 году он приступил к управлению винодельней с помощью своей жены Кэтрин. Его младший сын Бенуа, получивший диплом энолога в университете Дижона и в Боне, отвечает за винодельческие процессы уже более 10 лет. Семья имеет впечатляющее наследие, состоящее в том числе и из лучших виноградников Премье и Гран Крю в Шабли (Valmur, Vaudésir, Les Clos, Vaillons, Montmains), площадь которых составляет 25 га. В 1999 году была построена новая винодельня в нижней части Гран Крю, которая позволила модернизировать все этапы винодельческого процесса.
В нашем магазине вы можете купить вино Жан-Поль & Бенуа Друан, Шабли Премье Крю "Вайон", 2013, цена Jean-Paul & Benoit Droin, "Vaillons" Chablis Premier Cru, 2013 — 799 грн. Производитель вина Жан-Поль & Бенуа Друан.