Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Игристое вино Jeio Prosecco DOC Brut

в8145Джейо Просекко ДОК
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте 1
Александр

вкус барбариса и спелой вишни, приятная кислотность

02.08.2012
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего соломенно-желтого цвета, живой перляж.

Вкус

Вино с богатым фруктовым вкусом — нотками груши, яблока, лимона и хорошей кислотностью.

Аромат

Аромат вина очень свежий, элегантный, насыщенно-фруктовый, с оттенками полевых цветов и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками типа канапе и бутербродов, овощными салатами.

Интересные факты

Линейка игристых вин "Jeio" Дома Бизоль названа в честь Дезидерио Бизоля или Джейо (так называла его жена), который возобновил семейный бизнес после Первой мировой войны и очень много сделал для его развития и славы.

Jeio Prosecco — брют, прекрасно гармонирующий с любыми блюдами! Вино изготовлено из отборного винограда с холмов Valdobbiadene, где на высоте 250 метров расположены виноградники Дома Бизоль. В основном здесь выращивается сорт Просекко, и лишь 10% площади занимают Вердисо и Пино Блан. Виноград этой области особенно богат яблочной кислотой. Сбор урожая производится 20 сентября. Перед брожением виноград подвергается криомацерации на кожице, которая длиться одну ночь при очень низкой температуре и позволяет лучше выразить сортовой вкус и интенсивный фруктовый аромат. Далее, вино готовят по методу Шарма — первая ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали, вторичное брожение — в герметичных охлажденных автоклавах, так как по закону изготовления Prosecco DOC вторичное брожение должно происходить в контейнерах, а не в бутылках.

Дом Бизоль — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картиз, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить игристое вино Джейо Просекко ДОК, цена Jeio Prosecco DOC Brut — 565 грн. Производитель игристого вина Бизоль.