Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Пиво Jopen, Koyt Gruitbier, 330 мл

в53210Йопен, Койт Травяное
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво насыщенного красно-коричневого цвета.

Вкус

Насыщенный вкус пива с нотами трав, миндаля, ментола ближе к финишу становится более теплым благодаря появлению сладких солодовых тонов и пряных оттенков лакрицы и лаврового листа. В послевкусии остаются тона лакрицы и смолы.

Аромат

В аромате пива ощущаются пряные ноты эвкалипта и ментола, сладкие оттенки летних фруктов и карамели.

Гастрономические сочетания

Пиво прекрасно сочетается с говядиной, олениной, моллюсками и сырами.

Интересные факты

Jopen, Koyt Gruitbier — травяное пиво, которое варится с использованием смеси трав (gruit), применявшихся средневековыми пивоварами еще до хмеля. По легенде, чтобы избежать галлюциногенного эффекта, эти травы могут собирать в полнолуние только обнаженные ведьмы. Пиво "Койт" обладает очень сложным пряным ароматом и красно-коричневым цветом. Оно варится в соответствии с рецептом 1407 года и является современным аналогом пива из города Haarlem, которое было очень популярно в Антверпене в XV веке благодаря своему качеству, а его производство осуществлялось под строгим контролем городского совета.
Пиво Йопен, Койт получило многочисленные награды на национальных и международных конкурсах, в том числе серебряную медаль на "European Beer Star, 2011" и золотую медаль на "European Beer Star, 2009".

О производителе

Открытая в 1992 году, компания Jopen ставила своей задачей выпуск воссоздание традиционные сортов пива из голландского города Харлем (Haarlem), который славился пивоварением со времен Средневековья. Многочисленные пивоварни Харлема варили уникальные местные сорта пива, но ввиду "нашествия" и массового спроса на лагер в начале XX века вынуждены были закрывать производства. Название Jopen относится к пивному баррелю объемом в 112 литров. Такие баррели использовались в Харлеме в давние времена для транспортировки пива. Возрождение пивоварения компания Йопен начала с двух сортов пива 1407 и 1501 года, рецепты которых нашли в архивах города Харлем. Так появились на свет "Koyt" и Hoppenbier. В период с 2001 по 2010 год пиво компании Йопен изготавливалось на бельгийской пивоварне Van Steenberge в городе Эртвельд. Но в 2010 году пивоварня открыла собственное производство в родном Харлеме, расположившись в старинном здании церкви Святого Якоба, построенном в 1910-м году. Сегодня здесь находятся пивоварня, кафе и ресторан.

В настоящее время пивоварня Йопен является самой большой независимой крафтовой пивоварней в Нидерландах, здесь ежегодно производится 12000 гектолитров пива, сваренного как по старинным, так и по новым рецептам. Пивовары Jopen очень гордятся качеством производимой ими продукции, которая уже успела завоевать ряд высоких наград на престижных международных конкурсах.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво Йопен, Койт Травяное, 330 мл, цена Jopen, Koyt Gruitbier, 330 мл — 105 грн. Производитель пива Йопен.