Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Joseph Drouhin, Petit Chablis, 2012

в37982Жозеф Друэн, Пти Шабли, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино цвета бледной соломы с зеленоватым оттенком.

Вкус

Petit Chablis — вино средней насыщенности с хрустящей кислотностью, обладающее легким, сухим и свежим вкусом, в котором доминирующие мотивы грейпфрута и других цитрусовых фруктов дополняются интересными оттенками минералов. Для вина характерно гармоничное послевкусие с хорошо ощутимыми нюансами кремня.

Аромат

Очень ароматный фруктовый букет с тонами цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов украшают нотки лимонника и мяты.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно в качестве аперитива. Его также рекомендуется подавать к рыбе, устрицам и другим морепродуктам.

Интересные факты

Petit Chablis от Жозефа Друэна — легкое освежающее вино с красивым фруктово-цветочным ароматом и свежим минеральным вкусом с яркой кислотностью. Вино изготовлено из винограда сорта Шардонне, выращенного на виноградниках апелласьона Шабли, расположенных на почвах портландского яруса — самого верхнего слоя юрской системы. Эти почвы характеризуются большим содержанием известняка, что придаёт винам характерную свежесть, лёгкость и минеральность.

Виноград для Пти Шабли поставляется на основе долгосрочного контракта постоянными партнерами Мэзона Жозеф Друэн. Урожай винограда собирается исключительно вручную. После мягкого прессования ягоды ферментируются в стальных емкостях при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка в стальных емкостях позволяет сохранить легкий, свежий характер вина. Потенциал хранения Пти Шабли — 3 года. Начиная с урожая 2008 года, все вина Шабли семьи Друэн выходят под названием Drouhin Vaudon (Друэн Водон).

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.

На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Жозеф Друэн, Пти Шабли, 2012, цена Joseph Drouhin, Petit Chablis, 2012 — 689 грн. Производитель вина Жозеф Друэн.