Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Kerner, Abbazia di Novacella, 2011

в19701Аббация ди Новачелла, Кернер, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми и золотистыми оттенками.

Вкус

У вина полный и богатый вкус с четкой кислотностью, с фруктовыми и минеральными нюансами. Долгое послевкусие наполнено пряно-цветочными тонами.

Аромат

В аромате вина доминируют нотки яблок и персика, также присутствуют нюансы манго.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с итальянскими макаронными салатами, свининой, телятиной, жареной курицей, рыбой-меч.

Интересные факты

Вино Kerner от Abbazia di Novacella изготовлено из отборного белого винограда сорта Кернер, получаемого в результате скрещивания сортов Троллингер и Рислинг. Это достаточно морозоустойчивый сорт, желто-зеленые ягоды которого на вкус очень сочные, с тонким мускатным привкусом, с содержанием сахара выше, чем у Рислинга. Вино из Кернера обладает насыщенным букетом с фруктовыми нотами, экзотическими тонами пряностей и яркой кислотностью. Сбор урожая проводится в начале октября. Ферментация проходит в танках из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в течение 6 месяцев в погребах монастыря.

Abbazia di Novacella
(аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.

Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.

Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Аббация ди Новачелла, Кернер, 2011, цена Kerner, Abbazia di Novacella, 2011 — 448 грн. Производитель вина Аббация Ди Новачелла.