Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Kishu Umeshu Plum Wine, 720 мл

в15386Кишу Умешу Плам Вайн
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино нежно-золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина свежий, нежный, фруктовый, с нотками сладости и хорошо сбалансированной кислотностью.

Аромат

Вино имеет приятный сладковатый аромат.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами японской кухни — суши с лососем, роллами, сашими из тунца, а также блюдами китайской кухни.

Интересные факты

Kishu Umeshu Plum Wine — традиционное белое десертное японское вино, созданное из отборных слив Уме, выращенных в префектуре Вакаяма. Слива Уме считатся очень полезной для здоровья. Изготовленное из нее вино улучшает обмен веществ и снимает усталость, а если смешать вино с горячей водой, оно хорошо согревает и обеспечивает спокойный, крепкий сон. Именно поэтому в Китае сливу Уме считают символом долголетия, а на ее родине в Японии — символом чистоты. Белое вино из сливы Уме отличается тонким ароматным букетом с нюансами миндаля и нежным, очень приятным, неприторным вкусом с длительным послевкусием.

Компания Kishu Wine — крупнейший производитель Японии, специализирующийся на продукции из сливы Уме — была основана в 1932 году. Завод компании расположен в регионе Вакаяма, ранее называвшемся Кишу, известном как основной район произрастания этого уникального японского фрукта. Все вина производятся с использованием только натуральных ингредиентов.

В Японии, богатой вековыми традициями и особой культурой пития, сливовое вино Умешу производится уже более 1000 лет. Плоды Уме известны своими целебными свойствами и широко используются не только для приготовления вина и безалкогольных напитков, но и в восточной медицине. Современный рецепт производства сливового вина Умешу существует около 400 лет. Свежую зрелую сливу, которую обычно собирают в начале июня, не отделяя от косточек настаивают с добавлением сахара и фруктового спирта. Иногда для придания вину ярко-желтого, красного или зеленого оттенка и с целью разнообразить вкус во время настаивания в него добавляют мед, ягоды, цитрусовые, листья периллы или листья зеленого чая. Сливовое вино рекомендуется подавать охлажденным или даже со льдом. Интересно, что, в отличие от виноградных вин, вкус которых лед только портит, сливовое вино, наоборот, в сочетании со льдом полнее раскрывает свой вкус и аромат.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10°C
В нашем магазине вы можете купить вино Кишу Умешу Плам Вайн, 720 мл, цена Kishu Umeshu Plum Wine, 720 мл — 340 грн. Производитель вина Кишу Вайн.