Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино La Chablisienne, Petit Chablis AOC "Pas si Petit", 2009, 375 мл

в21249Ла Шаблизьен, Пти Шабли АОС "Па си Пти", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус

Очаровательное вино обладает шелковистой текстурой и деликатным, освежающим вкусом, в котором гармонично дополняют друг друга тона яблок, груш и цитрусовых фруктов. Особую изысканность вину придает долгое послевкусие с оттенками минералов.

Аромат

Изысканный аромат вина сочетает в себе тона цитрусовых и белых фруктов, к которым присоединяются оттенки свежескошенной травы и нежные нотки минералов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и составит идеальную пару для блюд из моллюсков, морепродуктов, рыбы и белого мяса птицы. В качестве холодной закуски лучше всего подойдут голубые сыры.

Интересные факты

Шардонне для Petit Chablis AOC "Pas si Petit" собирается с разных экспозиций области Шабли. После тщательного отбора виноград проходит криомацерацию для лучшего сохранения аромата и минеральности сорта. Ферментация и яблочно-молочное брожение производится в стальных резервуарах. После этого вино выдерживается в чанах на осадке около шести месяцев.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардонне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардонне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5–10 лет.

В нашем магазине вы можете купить вино Ла Шаблизьен, Пти Шабли АОС "Па си Пти", 2009, 375 мл, цена La Chablisienne, Petit Chablis AOC "Pas si Petit", 2009, 375 мл — 237 грн. Производитель вина Ла Шаблизьен.