Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино La Chablisienne, Petit Chablis AOC "Vibrant", 2009

в18403Пти Шабли AOC "Вибран", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с легким зеленым оттенком.

Вкус

Свежий, мощный, сливочный вкус вина изобилует минеральными нотами и тонами желтых фруктов и цитрусовых.

Аромат

Тонкий аромат вина наполнен тонами белых цветов и фруктов, таких как персики и абрикосы.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, в том числе - с рыбой, приготовленной на гриле, а также с устрицами.

Интересные факты

Изысканное вино Пти Шабли "Вибран" создается из отборного винограда сорта Шардонне, выращенного на плато с видом на город Шабли. Терруар характеризуется температурой немного ниже среднего уровня и почвами, содержащими больше глины, чем в расположенных ниже виноградниках. Все это дает предпосылки для создания свежих, минеральных вин. После тщательного отбора виноград попадает в давильни, где бережно отжимается пневматическими прессами. Ферментируется вино при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняет натуральный вкус и ароматы винограда. После окончания ферментации Пти Шабли "Вибран" выдерживается на осадке в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет, причем с годами оно будет становиться более нежным, а соблазнительные ноты цитрусовых и желтых фруктов будут преобладать над тонами минералов.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина "Ла Шаблизьен" отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти-Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5 -10 лет.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Пти Шабли AOC "Вибран", 2009, цена La Chablisienne, Petit Chablis AOC "Vibrant", 2009 — 454 грн. Производитель вина Ла Шаблизьен.