Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Фуа-гра Labeyrie, Bloc de Foie Gras d'Oie, metal box, 65 г

в65711Лябейри, Блок гусиной печени, в жестяной банке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Фуа-гра кремово-розового цвета.

Вкус

Фуа-гра имеет гармоничный, тонкий, изысканный вкус с кремовой текстурой и тонкой горчинкой.

Аромат

Аромат фуа-гра нежный, свежий, душистый.

Гастрономические сочетания

Фуа-гра идеально подходит для приготовления бутербродов, горячих тостов к аперитиву, употребляется в чистом виде с солью и перцем.

Интересные факты

Новинка компании Labeyrie — серия из маленьких коробок с банками по 65 грамм, которая поможет Вам познакомиться с ароматами и вкусами Юго-Запада Франции, региона, известного не только прекрасными винами, но и яркой кухней. В линейку входят террины, фуа-гра из утиной печени и фуа-гра из гусиной печени. Продукты имеют очень практичную упаковку: жестяные баночки в картонных коробках имеют достаточно презентабельный вид и подойдут как для подачи на стол, так и в качестве элемента подарочной продуктовой корзины.

Блок гусиной печени
перед подачей рекомендуется предварительно поставить в холодильник как минимум на 12 часов, а лучше — на сутки. Чтобы печень легко отделилась от стенок, металлическую банку нужно опустить под горячую воду. Используемый для нарезания фуа-гра нож также надо предварительно опустить в горячую воду. Для оптимальной дегустации тарелку для фуа-гра необходимо охладить и добавить на край тарелки кристаллы морской соли и немного измельченного сычуаньского перца. Чудесно дополнят фуа-гра ложка варенья из инжира или желе из Гевюрцтраминера. Фуа-гра может быть подано со свежим багетом или любым другим свежим хлебом, можно посыпать кубиками фуа-гра салат с бальзамическим уксусом. Гусиная печень хорошо сочетается с эльзасским белым вином из винограда сортов Пино Гри или Гевюрцтраминер.
Labeyrie, Bloc de Foie Gras d'Oie составит хорошую пару со сладким Сотерном, тем более, что это вино было использовано при изготовлении продукта.

О производителе

Основанная в 1946 году, компания Labeyrie изначально специализировалась на выпуске всего двух продуктов — гусиного фуа-гра и копченого лосося. Они до сих пор остаются флагманскими товарами компании. На протяжении многих лет, всегда руководствуясь желанием предложить доступные продукты для наибольшего числа покупателей, компания расширяла свой ​​опыт и производственную линейку другими столь же рафинированными продуктами. В работе использовались не только французские и мировые традиционные рецепты, но и рождались гастрономические ноу-хау. На сегодняшний день Лябейри предлагает множество продуктов: от аперитива до десерта, которые удовлетворят самого требовательного гурмана. Продукция Лябейри стоит как № 1 в Европе на рынке праздничной еды. Она присутствует в 40 странах мира, а ежегодный оборот компании составляет 334 млн евро.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить фуа-гра Лябейри, Блок гусиной печени, в жестяной банке, 65 г, цена Labeyrie, Bloc de Foie Gras d'Oie, metal box, 65 г — 463 грн. Производитель фуа-гра Лябейри.