Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Latium Morini, "Campo Leon", Amarone della Valpolicella DOC, 2010

в57451Латиум Морини, "Кампо Леон", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет чистый и глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус

Вино обладает прекрасно сбалансированным, насыщенным, сухим вкусом, с приятной свежестью и бархатистыми танинами. Послевкусие длительное, ароматное.

Аромат

Великолепный аромат вина гармонично сочетает цветочные ноты, фруктовые оттенки, нюансы минералов, ванили, черного перца.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет к жареному и тушеному мясу, мясу на гриле, дичи, рекомендуется к зрелым сырам.

Интересные факты

Насыщенное и ароматное красное вино "Campo Leon", Amarone della Valpolicella DOC, 2010 от итальянского производителя Latium Morini, обладает мягкой и бархатистой структурой, высоким качеством и готовностью к эволюции. Для его производства используется 4 красных сорта винограда, среди которых доминирует Корвина (70%), дополненная сортом Родинелла, Оселета и Кротиана. Это так называемый Вальполичелла бленд, который обязательно возглавляет виноград Корвина (до 75% от общего состава), известный своей хорошей кислотностью с вишневыми оттенками. Родинелла придает вину красивый цвет и тельность, но в бленде его должно быть не более 35%. Виноград Оселета — достаточно редкий красный сорт винограда, который долгое время был близок к исчезновению и только в начале ХХІ века его стали культивировать на восточных берегах озера Гарда.

Виноградники хозяйства Латиум Морини расположены в регионе Амароне делла Вальполичелла, на северо-востоке Италии. Полностью созревший урожай собирают в последнюю неделю сентября и первую неделю октября. Затем ягоды неспешно подсушивают в специальных 5-6 кг ящиках на протяжении 100-120 дней в климатически контролируемых помещения. Применяется хорошо известная виноделам Италии технология «аппасименто», которая позволяет ягодам значительно повысить уровень сахара, обрести новые ароматы и насыщенный, глубокий вкус. После дестеблирования, виноград в середине января мягко прессуют, а затем наступает этап холодной мацерации на кожице, который длится 20 дней. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре с частой перекачкой сусла. По окончании ферментации, вино 30 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, а после бутилирования еще 12 месяцев развивается в бутылках в подвалах винодельни. Это вино рекомендуется декантировать за несколько часов до подачи на стол, а для дегустации использовать большие бокалы на тонкой ножке.

О производителе

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории.

Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.

В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.

На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

В нашем магазине вы можете купить вино Латиум Морини, "Кампо Леон", 2010, цена Latium Morini, "Campo Leon", Amarone della Valpolicella DOC, 2010 — 2 595 грн. Производитель вина Латиум Морини.