Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Lily's Garden", McLaren Vale Shiraz, 2009

в16265"Лилис Гардн" Шираз, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино практически черного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус

Мощное, сочное вино буквально взрывается тонами красных фруктов. На втором плане к фруктовым нотам присоединяются оттенки кофе мокко, дуба и ванили, которые продолжают развиваться в долгом элегантном послевкусии.

Аромат

Сложный, глубокий аромат вина раскрывается тонами малины, ежевики и граната, к которым добавляются легкие нотки дыма, перца, поджаренного мяса, ванили и кофе мокко.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, такие как запеченная телятина, жаркое по-неаполитански, ягненок с пряными травами, бараньи ребрышки, медальоны из телятины, оленина под ягодным соусом и многими другими.

Интересные факты

Вино "Lily's Garden" относится к линейке "Garden", в которую входят шесть вин, изготовленных из винограда сорта Шираз, растущего на шести различных виноградниках в долине Баросса.
Для изготовления вина "Лилис Гарден" виноград сорта Шираз давят и оставляют в открытых ферментаторах объемом в 5-10 тонн. При этом три раза в день во время максимальной ферментации осуществляется ремонтаж для извлечения из кожицы винограда цвета и танинов. После 7-14 дней мацерации сок стекает в специальный резервуар, куда позже добавляется прессованная виноградная кожица. Здесь вино настаивается в течение 24 часов, после чего его переливают в бочки, в которых проходит малолактическая ферментация. Каждый из винтажей имеет свой срок выдержки, в частности "Lily's Garden" 2009 выдерживалось в течение 18 месяцев в американских дубовых бочках. 20% составили новые бочки, а остальные 80% имели возраст от 1 года до 3 лет. Перед релизом вино не фильтруют и не осветляют, поэтому с годами в бутылке может образоваться осадок. На пике зрелости винтаж 2009 года будет находиться между 2012-2021 годами.

Название винодельни Two Hands ("Две руки") символизирует ее владельцев — Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричарда Минца (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.

Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираза в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

 

В нашем магазине вы можете купить вино "Лилис Гардн" Шираз, 2009, цена "Lily's Garden", McLaren Vale Shiraz, 2009 — 1 619 грн. Производитель вина Ту Хэндз.