Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Lily's Garden", McLaren Vale Shiraz, 2011

в38158"Лилис Гардн" Шираз, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино очень темного, почти черного цвета с красной окантовкой по краю бокала.

Вкус

Вино демонстрирует плотный, сочный, насыщенный вкус с мелкозернистыми танинами и чудесно сбалансированной кислотностью. Выразительные оттенки темных фруктов дополняют нотки горького шоколада, маслин и специй. Продолжительное послевкусие отмечено легкой горчинкой вишневой косточки.

Аромат

Яркий, привлекательный букет вина завораживает гармоничным сочетанием ароматов спелой сливы, кофе мокко, черных оливок, ванили, кирша, темного шоколада и специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно дополнит вкус дичи и красного мяса, особенно хорошо оно подойдет к жаркому и мясу-гриль. Можно также подавать к выдержанным сырам.

Интересные факты

Вино "Lily's Garden" относится к линейке "Garden", в которую входят шесть вин, изготовленных из винограда сорта Шираз, растущего на шести различных виноградниках в долине Баросса.
Для изготовления вина "Лилис Гарден" виноград сорта Шираз давят и оставляют в открытых ферментаторах объемом в 5-10 тонн. При этом три раза в день во время максимальной ферментации осуществляется ремонтаж для извлечения из кожицы винограда цвета и танинов. После 7-14 дней мацерации сок стекает в специальный резервуар, куда позже добавляется прессованная виноградная кожица. Здесь вино настаивается в течение суток, после чего его переливают в бочки, в которых проходит малолактическая ферментация. Вино урожая 2011 года созревало на протяжении 17 месяцев в бочках из американского дуба, из которых 12% были новыми. Перед бутилированием вино не фильтруют и не осветляют. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Название винодельни Two Hands ("Две руки") символизирует ее владельцев — Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричарда Минца (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.

Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираза в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.
В нашем магазине вы можете купить вино "Лилис Гардн" Шираз, 2011, цена "Lily's Garden", McLaren Vale Shiraz, 2011 — 1 227 грн. Производитель вина Ту Хэндз.