Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Livon, Sauvignon Blanc, Collio DOC, 2013

в52991Ливон, Совиньон Блан, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми и зеленоватыми отблесками.

Вкус

Вкус вина необыкновенно щедрый, сухой, хорошо структурированный, приятный, с мягким послевкусием.

Аромат

Ароматический букет вина интенсивный и сбалансированный, с нотами экзотических фруктов, сочной дыни и желтого перца.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с овощным ризотто, пастами, морепродуктами и молюсками.

Интересные факты

Sauvignon Blanc 2013 года — простое, свежее, щедрое сухое белое вино с приятным вкусом и ярким ароматом, наполненным нотками экзотических фруктов. Виноград для создания вина собирается вручную в небольшие боксы и помещается в заранее подготовленный вертикальный пресс на 8 часов для холодной мацерации. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, фиксируемой на уровне 18°C. После окончания брожения вино оставляют для выдержки в этих же емкостях на 5 месяцев при постоянной температуре. Данный метод позволяет вину стать необыкновенно ароматным и хорошо структурированным. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. 

Azienda Agricola Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия.
В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ливон, Совиньон Блан, 2013, цена Livon, Sauvignon Blanc, Collio DOC, 2013 — 665 грн. Производитель вина Ливон.