Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Текила Los Azulejos Anejo (Talavera), 750 мл

в7752Лос Азулехос Аньехо (бутылка Талавера)
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет текилы — желтый средней насыщенности.

Вкус

Вкус с тонами сладкой душистой выпечки, в контрасте с легкой перчинкой и оттенками кожи приятно удивят гурмана. Долгое и мягкое послевкусие.

Аромат

Сладко-соленые морские нотки, перетекающие в нежные ароматы ириса и прованских трав. В конце — нюансы ванили и лимона.

Гастрономические сочетания

Данная текила прекрасна сама по себе. Но если Вы — любитель соковых или холодных коктейлей, то Аньехо замечательно подойдет. Также она может выступать в качестве аперитива и дижестива или сопровождать сигары — особенно Joya de Nicaragua и Ashton.

Интересные факты

Замечательная текила Los Azulejos Anejo выдерживается в бочках из-под коньяка 14-18 месяцев, затем её разливают в бутылки. Бутылка "Талавера" получила свое название от мексиканской народной техники росписи, в которой и выполнен этот восхитительный керамический сосуд. Техника росписи — ручная.
За свой дизайн эта бутылка получила Двойную Золотую медаль на международном конкурсе World Spirits Competition 2009 в Сан-Франциско. Текила Лос Азулехос Аньехо в бутылке “Талавера” превосходно подойдет в качестве подарка!

 

Текилла — традиционно мексиканский крепкий алкогольный напиток, изготовляемый из сердцевины голубой агавы. Его родиной является город Текила на западе мексиканского штата Халиско.


Основателем фирмы Лос Азулехос является Педро Квантинийа, его дед также занимался выпуском различных спиртных напитков из агавы, но исключительно для своих родных и близких друзей. Десятилетия спустя Педро продолжил дело деда, придав ему совершенно иной масштаб, сделав его успешным как на мексиканском, так и на международном рынках. Он никогда не экономил на новых исследованиях, найме лучших экспертов, многократных дегустациях и тестированиях для своей текилы, добиваясь совершенного качества, уникальной чистоты вкуса и парящего аромата, характерных только для его напитков.
Для производства текилы отбирается только агава сорта "Blue Weber", и каждая текила Los Azulejos изготовлена на 100% только из этого сорта. Агава растет 7-10 лет, прежде чем приобретет необходимую зрелость, сбор урожая начинается перед цветением, именно в этот момент в агаве накапливается наибольшее количество крахмала и сахара. Затем начинается процесс, называемый "джимадо", в ходе которого удаляются листья, чтобы проникнуть к сердцевине агавы — весящей подчас свыше 50 кг. Далее эта сердцевина помещается в стальные емкости, где она проходит тепловую обработку паром, после которой подвергается обработке в целой серии агрегатов, которые предназначены для того, чтобы максимально выжать ее сладкий сок. Затем сок помещается в нейтральные ёмкости и проходит алкогольную ферментацию, подобно вину, которая длится около двух суток. Потом ферментированный сок проходит двойную дистилляцию. После определенного срока созревания, текила разливается по бутылкам, которые изготовлены вручную; некоторые бутылки также расписываются вручную с применением техник мексиканского народного творчества. В конце каждая партия текилы проходит тест на качество.

Все продукты Лос Азулехос обладают уникальным сертификатом кошерности.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить текила Лос Азулехос Аньехо (бутылка Талавера), 750 мл, цена Los Azulejos Anejo (Talavera), 750 мл — 1 706 грн. Производитель текилы Лос Азулехос.