Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Louis Latour, Chambertin Grand Cru "Cuvee Heritiers Latour", 2007

в62569Луи Латур, Шамбертен Гран Крю "Кюве Эритье Латур", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного красного цвета с вишневыми и рубиновыми переливами.

Вкус

Интенсивный, мощный и, одновременно, элегантный вкус вина демонстрирует тона зрелой вишни, шоколада, лакрицы и минералов. Основными его характеристиками являются ощутимая сладость, выразительные, хорошо интегрированные танины и довольно низкая кислотность. В послевкусии баланс сдвигается в сторону ягодных и земляных оттенков, сохраняющих впечатляющую стойкость.

Аромат

В молодости аромат вина развивает ноты черной вишни, лакрицы, дыма, земли и трюфелей. С возрастом он открывается новыми гранями (засахаренные фрукты и кожа). Постоянным украшением композиции являются нюансы аниса, гвоздики и корицы.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару тушеной оленине, жареной оленине с перцем и пюре из сельдерея, сырам, жареному красному мясу.

Интересные факты

В конце XIX века семья Латур приобрела в апелласьоне Chambertin Grand Cru красивый участок размером в 0.81 га, который простирается от верхней к нижней части склона, ближе к Latricieres. Он был символически назван "Heritiers Latour" ("Наследники Латура") и передавался из поколения в поколение потомками семьи Латур. Комплексный богатый терруар области в целом и виноградника в частности характеризуется коричневыми известковыми почвами, что порождает мощное и сложное вино с длительным потенциалом к выдержке, сочетающее "надежность" Пино Нуар и особенности терруара.

Средний возраст лоз Пино Нуар, из которого создается "Кюве Эритье Латур" составляет 35 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Винификация — традиционная, в открытых чанах. Затем следует выдержка в новых дубовых бочках обжига средней степени в течение 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.

Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.

Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.

В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

В нашем магазине вы можете купить вино Луи Латур, Шамбертен Гран Крю "Кюве Эритье Латур", 2007, цена Louis Latour, Chambertin Grand Cru "Cuvee Heritiers Latour", 2007 — 8 697 грн. Производитель вина Луи Латур.