Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Louis Sipp, "Hagel" Riesling, Alsace AOC, 2014

в67736Луи Сипп, "Хагель" Рислинг, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Вкус

Безупречный, свежий и сбалансированный вкус вина подчинен яркой, хрустящей кислотности, развивая более активные минеральные ноты ближе к сухому послевкусию.

Аромат

Выразительный аромат вина обладает тонкостью и изысканностью, благодаря красивым нотами цитрусовых и экзотических фруктов, мокрых камней, а также нюансам тимьяна и аниса.

Гастрономические сочетания

Вино подается к ракообразным, моллюскам, рыбе (приготовленной на гриле или в соусе), белому мясу и свежим козьим сырам.

Интересные факты

Вино "Hagel" Riesling, 2014 является еще одним примером объединения урожаев с разных геологических областей. Старые виноградники "Hagel" расположены на крутых террасах, которые спускаются от развалин трех старинных замках в области Рибовилле. Этот терруар обладает несколькими особенностями, которые благоприятствуют виноградарству. Во-первых, их расположение позволяет прохладным ветрам создавать свежесть в течение ночных часов, сохраняя кислотность винограда, что отражается на структуре вин. Во-вторых, залежи гранита и гнейса в почвах придают вкусу винограда утонченность и восхитительную чистоту. И, наконец, органическое виноградарство только усиливает экспрессию сортовых характеристик Рислинга. С 2005 года компания Louis Sipp обрабатывает свои виноградники по принципам органического земледелия, поэтому вино "Хагель" Рислинг обладает соответствующим сертификатом ECOCERT.
Раскрытие почек в 2014 году произошло необычно рано, уже в начале апреля. Начало вегетационного периода было отмечено аномально засушливым мартом и апрелем. Несколько дождливых дней в мае помогли лозам оправиться и осуществить цветение в июне. Несмотря на частые дожди летом и прохладный август, виноград достиг отличной зрелости и сохранил хорошую кислотность. Сбор урожая был начат 14 сентября и продлился 4 недели.

О производителе

История французского винодельческого хозяйства Louis Sipp началась в конце Первой мировой войны. Основательницей семейного дела считается Луиза, которая, отправив мужа Луи на далекий русский фронт, приобрела несколько участков с виноградниками в коммуне Рибовилле (регион Эльзас) и обеспечила свою только что созданную винодельню первыми чанами для ферментации. Некоторые из них до сих пор сохранились и даже используются в нынешних винных погребах компании. Небольшое семейное предприятие начинает свою деятельность под руководством вернувшегося с войны Луи. Первый существенный этап развития компании начался с 1920 года, когда к семейному делу присоединяется сын Луизы и Луи — Огюст. Он завязывает деловые отношения с другими виноделами из Рибовилле, покупая у них виноград для производства вина под своей торговой маркой. В 1933 году был приобретен новый участок и оборудованы подвалы общей площадью в 1000 квадратных метров.

После Второй мировой войны сыновья Огюста — Луи и Пьер продолжили семейный бизнес, взяв курс на производство вин из «благородных» сортов: Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Гри. В 1964 году был введен в эксплуатацию новый винный завод, позволивший значительной повысить эффективность обработки винограда, собираемого с участков, площадь которых достигла к этому времени уже 60 га. Четвертое поколение семьи Сипп, сын Пьера — Этьен также решил присоединиться к семейному бизнесу и с 1996 года стал работать в компании. Сегодня команда Луи Сипп — это 20 человек, ежедневно трудящихся для того, чтобы создавать вина, способные выразить истинный характер региона Рибовилле. С 2005 года в компании был взят курс на органические методы выращивания винограда. Все вина хозяйства имеют соответствующую сертификацию.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Луи Сипп, "Хагель" Рислинг, 2014, цена Louis Sipp, "Hagel" Riesling, Alsace AOC, 2014 — 1 108 грн. Производитель вина Луи Сипп.