Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Louis Sipp, Kirchberg de Ribeauville Riesling, Alsace Grand Cru, 2010

в62661Луи Сипп, Кирхберг де Рибовилле Рислинг, 2010, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Louis Sipp, Kirchberg de Ribeauville Riesling, Alsace Grand Cru, 2010

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого, бледно-золотого цвета.

Вкус

Насыщенный, щедрый вкус вина собрал в себя сладкие ноты маракуйи и манго, свежие полутона грейпфрута и лимона. В меру сухая структура и хороший баланс дают ощутить гармонию в долгом приятном послевкусии.

Аромат

Соблазнительный букет вина раскрывается нюансами белых цветов в гармоничном сочетании с легкими цитрусовыми оттенками и завершается мотивами спелых экзотических фруктов и пряной минеральностью.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой в соусе, блюдами из белого мяса и козьими сырами.

Интересные факты

Kirchberg de Ribeauville Riesling — белое сухое вино из одноименного региона Кирхберг де Рибовилле, получившего классификацию Гран Крю в 1975 году. Эта территория давно признана идеальной для выращивания винограда, в частности сорта Рислинг. Впервые о виноградниках Кирхберг де Рибовилле упоминается еще в 1328 году. Сегодня винные критики единодушно утверждают, что эта земля принадлежит к "элите" Эльзасских Гран Крю. Участки располагаются на склонах холмов с южной и юго-западной диспозицией. Это обеспечивает виноградникам достаточное количество солнечного света, что способствует быстрому созреванию ягод.

Несмотря на жесткие климатические условия в течение весны и лета, а также рекордно низкий показатель урожая, для винтажа 2010 года удалось получить качественный виноград с высоким уровнем свежести. В конце 2009 года в регионе были зарегистрированы экстремально низкие температуры, опустившиеся до −20°C. Сильно пострадали молодые виноградники, и цикл созревания начался на 3 недели позже обычного. Сбор урожая начался 15 сентября, ему сопутствовали теплые безосадочные дни. Было отмечено, что уровень кислотности винограда уменьшился, а содержание сахара, благодаря низкой урожайности, наоборот, возросло.

Grand Cru Kirchberg de Ribeauville 2010 имеет свежий, интенсивный, фруктовый вкус, а также обладает хорошим потенциалом старения. 

О производителе

История французского винодельческого хозяйства Louis Sipp началась в конце Первой мировой войны. Основательницей семейного дела считается Луиза, которая, отправив мужа Луи на далекий русский фронт, приобрела несколько участков с виноградниками в коммуне Рибовилле (регион Эльзас) и обеспечила свою только что созданную винодельню первыми чанами для ферментации. Некоторые из них до сих пор сохранились и даже используются в нынешних винных погребах компании. Небольшое семейное предприятие начинает свою деятельность под руководством вернувшегося с войны Луи. Первый существенный этап развития компании начался с 1920 года, когда к семейному делу присоединяется сын Луизы и Луи — Огюст. Он завязывает деловые отношения с другими виноделами из Рибовилле, покупая у них виноград для производства вина под своей торговой маркой. В 1933 году был приобретен новый участок и оборудованы подвалы общей площадью в 1000 квадратных метров.

После Второй мировой войны сыновья Огюста — Луи и Пьер продолжили семейный бизнес, взяв курс на производство вин из «благородных» сортов: Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Гри. В 1964 году был введен в эксплуатацию новый винный завод, позволивший значительной повысить эффективность обработки винограда, собираемого с участков, площадь которых достигла к этому времени уже 60 га. Четвертое поколение семьи Сипп, сын Пьера — Этьен также решил присоединиться к семейному бизнесу и с 1996 года стал работать в компании. Сегодня команда Луи Сипп — это 20 человек, ежедневно трудящихся для того, чтобы создавать вина, способные выразить истинный характер региона Рибовилле. С 2005 года в компании был взят курс на органические методы выращивания винограда. Все вина хозяйства имеют соответствующую сертификацию.
В нашем магазине вы можете купить вино Луи Сипп, Кирхберг де Рибовилле Рислинг, 2010, цена Louis Sipp, Kirchberg de Ribeauville Riesling, Alsace Grand Cru, 2010 — 1 897 грн. Производитель вина Луи Сипп.