Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Lucien Le Moine, Puligny-Montrachet "Les Enseigneres" AOC, 2009

в25088Люсьен Ле Муан, Пюлиньи-Монраше "Лез Ансеньер", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — нежный, светло-золотистый.

Вкус

Вкус вина мощный, с преобладающими нотами спелых груш и яблок, послевкусие продолжительное и устойчивое. Вино имеет довольно сильную кислинку.

Аромат

В гармоничном, чуть сладковатом аромате вина гармонично сплетены тона фруктов и сливочного масла.

Гастрономические сочетания

Лучше всего вино сочетается с ризотто, птицей, белым мясом и сырами.

Интересные факты

Чтобы получилось отличное белое сухое вино Puligny-Montrachet "Les Enseigneres", отбирается лучший виноград сорта Шардонне. Выдержка напитка производится в двухлетних и новых (небольшая доля) бочках из дуба в течение 12 месяцев. Несмотря на то, что вино относится к категории коммунальных, оно отличается богатым вкусом. Так что не спешите презрительно отставлять бутылку в сторону, а лучше насладитесь сочетанием ароматов цветов и персика, каленых орехов и сливочного масла, сухих трав и мяты, а также мощным вкусом, в котором с легкостью угадываются ноты косточковых фруктов и гвоздичного масла.

"Люсьен Ле Муан" — это небольшая винодельня, расположенная в Боне. Она была основана в 1999 году двумя людьми — Муниром Саума, виноделом из Ливана, и его невестой Ротем Бракен. "Мы приехали сюда из-за Пино Нуар и Шардонне, а остались из-за Кот д'Ор и его вин. "Люсьен Ле Муан" — это наш образ жизни в Бургундии, и мы глубоко проросли корнями в это прекрасное место, которое выбрали для жизни". Мунир учился и работал в Монастыре Траппистов, где и открыл для себя Шардонне и Пино Нуар. Позднее он поступил в Высшую национальную агрономическую школу в Монпелье, где изучал виноградарство и виноделие. Затем шесть лет набирался опыта на различных виноградниках в Бургундии и других регионах Франции, а также в Калифорнии, где и был околдован "старой школой" выращивания, винификации и выдержки вина. Однажды он решился опробовать все, что он видел и чему научился, и вместе с Ротем создал небольшой винный погребок, основанный на идеях безупречности и традиций.

Хозяйство "Люсьен Ле Муан" производит только отборные вина класса Гран и Премье Крю, для создания которых каждый год используется только лучший урожай высокого качества. Как негоцианты, пара покупает у местных виноделов красные вина чаще всего после процесса прессования и белые в виде сока и затем завершает "созревание" вин в бочках в своем небольшом погребе XVIII века в Боне. Именно поэтому вино выпускается в небольших количествах: в 2002-м году было сделано 67 бочек вина, в 2003-м — 47, а в 2004-м — 72. Да и сама небольшая винодельня в Боне рассчитана всего на 100 бочек (30000 бутылок). Именно это позволяет Муниру и Ротем лично заниматься каждым урожаем, применяя накопленные за годы обучения и практики бесценные знания и опыт. Вина выдерживаются только на натуральных дрожжах с периодическим баттонажем, что дарит им удивительную сбалансированность и сложность. Яблочно-молочная ферментация производится летом, выделяющаяся в процессе углекислота позволяет практически избежать применения диоксида серы. Все это делает вина дома "Lucien Le Moine" настоящей находкой для ценителей благородных напитков.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Люсьен Ле Муан, Пюлиньи-Монраше "Лез Ансеньер", 2009, цена Lucien Le Moine, Puligny-Montrachet "Les Enseigneres" AOC, 2009 — 3 759 грн. Производитель вина Люсьен Ле Муан.