Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Lupe-Cholet, Chambolle-Musigny AOC, 2011

в62439Люпе-Шоле, Шамболь-Мюзиньи, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного гранатового цвета .

Вкус

Вкус вина выразительный, гармоничный, с фруктовыми оттенками, твердыми танинами и длительным ароматным послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов и ягод, среди которых преобладают оттенки клубники и вишни, приятными нотами чая.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из домашней птицы, сыров.

Интересные факты

Красное сухое вино Chambolle-Musigny от винного дома Люпе-Шоле изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке, который расположен в деревне Щамболь-Мюзиньи на жестких известняковых почвах и имеет юго-восточную экспозицию. Виноград был собран вручную в 30-килограммовые ящики, быстро отправлен на винодельню и тщательно отсортирован. Ферментация осуществляется в конусовидных емкостях, снабженных терморегуляторами, при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Затем вино выдерживается не менее 15 месяцев в бочках из французского дуба, от 20 до 40% которых — новые. Созревание в новых бочках позволяет вину приобрести особую ароматическую сложность и элегантность. В процессе созревания регулярно осуществляется батоннаж. Вино имеет хороший потенциал хранения — более 10 лет.

О производителе

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле.

В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.


Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.

На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Люпе-Шоле, Шамболь-Мюзиньи, 2011, цена Lupe-Cholet, Chambolle-Musigny AOC, 2011 — 2 924 грн. Производитель вина Люпе-Шоле.