Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Lupe-Cholet, Pommard "Clos Bizot" AOC, 2011

в62403Люпе-Шоле, Поммар "Кло Бизо", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета с малиновыми бликами.

Вкус

Вкус вина полный, с легкими фруктовыми нотами, прекрасно интегрированными танинами и продолжительными послевкусием с тонкими ликерными нюансами.

Аромат

Аромат вина раскрывается пикантными грибными нотами, которые гармонично переплетаются с оттенками сладких специй, привлекательными тонами малины и нюансами кожи.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением красного мяса, тушеного в красном вине, мяса с пряными соусами, мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из домашней птицы, зрелых сыров.

Интересные факты

Красное сухое вино Pommard "Clos Bizot" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке, который расположен в центре деревни Поммар на твердых известняковых почвах. Виноград собирают вручную в 30-килограммовые ящики, быстро доставляют на винодельню и тщательно сортируют. Ферментация осуществляется в конусовидных емкостях, снабженных терморегуляторами, при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Затем вино выдерживается не менее 15 месяцев в бочках из французского дуба, от 30 до 50% которых — новые. Созревание в новых бочках позволяет вину приобрести особую ароматическую сложность и элегантность. Вино имеет хороший потенциал хранения — от 7 до 10 лет.

О производителе

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле.

В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.


Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.

На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Люпе-Шоле, Поммар "Кло Бизо", 2011, цена Lupe-Cholet, Pommard "Clos Bizot" AOC, 2011 — 2 690 грн. Производитель вина Люпе-Шоле.