Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Maculan, "Bidibi", Breganze DOC, 2011

в28272"Бидиби", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус

Вино обладает достаточно мягким вкусом со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат

Насыщенный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, зернового хлеба и дрожжей.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно в качестве аперитива, а также будет прекрасным дополнением к супам, горячим блюдам, рыбе.

Интересные факты

"Бидиби", 2011 — прекрасное белое вино с фруктовым ароматом и мягким вкусом, великолепно подходящее в качестве аперитива.
Урожай для производства вина "Bidibi" собирают на виноградниках, расположенных на холмах в северной части Виченце, в регионе Бреганце. Почвы здесь — вулканического происхождения с примесью гравия. Ягоды после сбора подвергаются холодной мацерации в течение двух дней и мягкому прессованию. Выдержка производится в емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето. Высокогорные равнины Азиаго создают естественную защиту, поэтому здесь преобладает очень мягкий климат, великолепно подходящий для выращивания винограда и оливок. В XVI веке венецианская знать предпочитала проводить здесь лето, отдыхая на роскошной вилле.
Хозяйство Макулан владеет 15 га виноградников в коммуне Бреганце, арендует здесь же 24 гектара виноградников класса DOC, а также сотрудничает с владельцами виноградников класса DOC, занимающих 50 га.

Фаусто Макулан — неутомимый винодел, в свои 62 года он полон энтузиазма, новых идей и полностью посвящает себя любимому делу. С 13 лет, работая во время летних каникул на винодельне, он нашел свое призвание в жизни. В 14 лет отец отправил его в школу энологии в Корнельяно, которую он закончил с отличием в 1970 году. С 1975 года Фаусто управляет семейным бизнесом, оправдывая свой девиз: "Маленькая винодельня создает великие вина". В самый трудный период для виноградарства в этой части Италии, Фаусто принял мужественное решение — улучшить качество вин, отдав этому делу всю энергию и время. Он посещал лучшие винодельни мира, перенимал опыт и не переставал экспериментировать до получения нужного ему результата. Усилия Фаусто помогли улучшить имидж винодельни и вывели ее вина на высочайший уровень качества. Сегодня Фаусто может предложить прекрасный выбор качественных белых, красных и вкуснейших десертных вин.
С 1985 года Фаусто Макулан в течение несколько лет являлся директором курсов Ассоциации итальянских сомелье. Фаусто — признанный гурман и дегустатор — удостаивался чести быть судьей на винных конкурсах национального и международного уровня. Зная его великолепный вкус и прекрасные навыки оратора, Макулана часто приглашают выступать на мероприятиях, посвященных вину и еде, по всей Италии и за ее пределами. В 1998 году его выбрали президентом комиссии по продвижению вин Венето. На сегодняшний день Анджела Макулан, дочь Фаусто, помогает в работе хозяйства — встречает гостей, планирует события, отвечает за связи с общественностью и путешествует по миру, представляя продукцию винодельни Макулан на мировом рынке.
Фаусто Макулану удается сочетать традиции и современные технологии в производстве, а его великолепные вина неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Бидиби", 2011, цена Maculan, "Bidibi", Breganze DOC, 2011 — 733 грн. Производитель вина Макулан.