Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Marco De Bartoli, Bukkuram Padre della Vigna, Passito di Pantelleria DOC, 2008, 500 мл

в39447Марко Де Бартоли, Буккурам Падре делла Винья, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 1 826 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
1 Рейтинг за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного янтарно-жёлтого цвета.

Вкус

Вино обладает приятной структурой и свежим сладким вкусом. Длительное послевкусие украшено цветочными тонами.

Аромат

В чувственном букете вина переплелись ароматы цветов, муската и апельсиновой цедры.

Гастрономические сочетания

Вино подают в конце трапезы. Им приятно наслаждаться в чистом виде или в сочетании с темным шоколадом.

Интересные факты

Marco De Bartoli, Bukkuram Padre della Vigna (Отец виноградника) — классическое сладкое сицилийское вино с прекрасным балансом кислотности и сладости, которое производится только в годы лучших урожаев. Его создают из винограда сорта Зибиббо, выращенного в хозяйстве Азиенда Агрикола Буккурам, принадлежащем Марко де Бартоли. Виноградник, занимающий площадь около 4 гектаров, разбит на вулканической почве острова Панталлерия в виде террас. Лозы возрастом 35-50 лет, высажены с плотностью 2500 растений на гектар. Для создания вина урожай собирают в два этапа. В августе собирают примерно 50% ягод, которые не менее четырех недель подвяливаются на солнце на специальных циновках. Остальной виноград остается на лозе до начала сентября. Особенность изготовления вина заключается в том, что после начала брожения в сусло добавляют заизюмленный виноград, с которым и продолжается дальнейшая ферментация. Процесс может длиться до 3-х месяцев, пока не будет достигнут оптимальный баланс между содержанием алкоголя и остаточного сахара. Затем вино 42 месяца выдерживают в 225-литровых бочках из французского дуба и 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

О производителе

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие «вина» назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.

Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград «зибиббо» («мускат Александрия»). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино Pietranera.  

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Марко Де Бартоли, Буккурам Падре делла Винья, 2008, 500 мл, цена Marco De Bartoli, Bukkuram Padre della Vigna, Passito di Pantelleria DOC, 2008, 500 мл — 1 826 грн. Производитель вина Марко де Бартоли.