Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Mas Doix, "Les Crestes", Priorat DOQ, 2012

в64174"Лес Крестес", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус

Элегантный, полнотелый, богатый, фруктовый вкус вина характеризуется хорошей кислотностью, зрелыми танинами, оттенками спелых сладких фруктов и минералов и долгим послевкусием с нюансами пряностей.

Аромат

Аромат вина сопровождается оттенками черной малины, весенних цветов, ежевики, вишни и сладких специй.

Гастрономические сочетания

Вино отлично в качестве аперитива, а также наилучшим образом сочетается с говядиной, приготовленной различными способами, ягнятиной, пряными и зрелыми сырами.

Интересные факты

Красное сухое вино "Les Crestes" производится из купажа таких сортов винограда как Гарнача, Сира и Кариньяно, выращенных на одноименном участке "Лес Кретес". Виноградник расположен на высоте 400 метров над уровнем моря, на крутых склонах. Почвы виноградника — сланцевая ("ликорейя"). Треть урожая собирается с 50-летних лоз, остальная часть — с 15-20-летних. Урожай 2012 года был собран вручную 15 сентября и прошел двойную сортировку: на винограднике и винодельне с последовательным использованием 2-х сортировочных столов. Ферментация осуществлялась в небольших резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26ºC в течение 18 дней. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев.

О производителе

Винодельню Mas Doix образовали семьи Доиш и Льягостера в результате слияния двух компаний в 1998 году, взяв лучшее из семейных традиций, ведущихся с 1850 года. Дед Хуана Доиш — Хуан Экстремс Доиш лично высаживал и культивировал лозы, производя замечательные вина. О любви к делу свидетельствуют такие награды, как золотая медаль на Всемирной выставке в Барселоне в 1888 году и серебряная медаль, полученная на Всемирной выставке в Париже в 1878 году. Несмотря на то, что часть виноградников была погублено нашествием филлоксеры, семья смогла сохранить лучшие лозы, засадив освободившиеся почвы лозами местных сортов — Гарнача и Кариньяно. До полного восстановления виноградников урожай поставлялся на переработку в кооператив городка Поболеда. В настоящее время хозяйство самостоятельно производит великолепные вина, вкладывая в них всю любовь к делу и работая с урожаем со столетних виноградников.

На виноградниках хозяйства Мас Доиш вырастает превосходный виноград. Их терруар характеризуется крутыми склонами и сланцевыми почвами, называемыми "ликорелья". Урожайность очень низкая, всего 400 грамм с лозы. Культивируемые здесь лозы имеют возраст 70-105 лет. Общая площадь возделываемых виноградников достигает 15 га. Семья Доиш засадила 4 гектара сортом Кариньяно в 1902 году и сортом Гарнача — в 1925 году (лозам 107 и 80 лет соответственно). На соседних участках также произрастают данные сорта, а еще — Сира и Мерло. Есть участок площадью в 1 га, где культивируется исключительно Каберне Совиньон. В 1999 году хозяйство присоединило еще 4 гектара виноградников в Приорате. Здесь выращиваются старые лозы винограда сортов Гарнача и Кариньяно.
В нашем магазине вы можете купить вино "Лес Крестес", 2012, цена Mas Doix, "Les Crestes", Priorat DOQ, 2012 — 1 065 грн. Производитель вина Мас Доиш.