Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Mauro Molino, Barolo DOCG, 2007

в17409Мауро Молино, Бароло, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным, свежим фруктовым вкусом с обволакивающими шелковыми танинами, нотами вишни и черники.

Аромат

В интенсивном аромате вина чувствуются ноты вишни, сушеной розы и приятная нотка дыма.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясной начинкой, а также блюдами с пряными соусами, салями и выдержанными сырами, такими как Тоmа и Fontina.

Интересные факты

Изящное вино Barolo производится из аутентичного для Пьемонта винограда сорта Неббиоло, который наделяет вино неповторимой индивидуальностью и как нельзя лучше отражает особенности терруара. Почвы виноградников Ля Морро, Бароло и Монфорте, где выращивается виноград, представлены туфом и известняком, а возраст лозы в среднем составляет 25 лет. После сбора урожая и мягкого отжима следуют стадии мацерации, алкогольной и малолактической ферментации, которые проходят в чанах из нержавеющей стали. Но главная особенность винификации, наделяющая вино изысканными оттенками пряностей, заключается в том, что вино в течение 24 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба. Благодаря хорошей танинной основе вино способно долгие годы развиваться в бутылке, радуя все более тонкими и изысканными оттенками вкуса и аромата.

Бароло, 2007 демонстрирует полноту и богатство вкуса наряду с легким характером, выражающимся в особом удовольствии, которое это вино будет доставлять в течение нескольких последующих лет. Вино обладает великолепным балансом и глубиной. Букет вина густой и концентрированный, элегантный и впечатляющий изяществом, а вкус тонкий, с нотами диких ягод.

Основанная в 1953 году, винодельня Mauro Molino находится недалеко от древнего аббатства Сан Мартино ди Марценаско в крошечной деревушке Аннунциата. На сегодняшний день компании принадлежат два самых известных крю — Vigna Conca и Vigna Gancia, где еще с 1200 года возделыванием винограда занимались монахи монастыря. Также семья Молино владеет виноградниками в Gallinotto и Gattere, где выращивается виноград для традиционного итальянского вина Бароло и Барбера.

После смерти в 1978 году Джузеппе Молино компанию возглавил его сын Мауро, который получил образование энолога в престижном институте в Альбе. Благодаря богатому опыту, накопленному за годы учебы и работы в различных поместьях Северной Италии, он вывел вина компании на новый, более высокий уровень качества. Философия компании основана на искусном сочетании самых современных изысканий в области виноделия и традиционных технологий. В результате такого подхода вина компании за несколько лет завоевали признание на международном уровне и сегодня поставляются более чем в тридцать стран по всему миру.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Мауро Молино, Бароло, 2007, цена Mauro Molino, Barolo DOCG, 2007 — 1 558 грн. Производитель вина Мауро Молино.