Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Mauro Molino, Dolcetto d'Alba DOC, 2010

в17657Мауро Молино, Дольчетто д'Альба ДОК, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина сочный, средней плотности, очень фруктовый, с бархатистыми танинами, переходящими в долгое пряно-миндальное послевкусие.

Аромат

Аромат вина наполнен нотами лесных ягод, вишни, какао и травы, также в букете присутствуют цветочные нюансы.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из риса, красного и белого мяса, а также пастой с пряными соусами и выдержанными сырами.

Интересные факты

Dolcetto d'Alba производится из одноименного местного сорта винограда Дольчетто, который наделяет вино неповторимой индивидуальностью и как нельзя лучше отражает особенности терруара. Почвы виноградников Ля Морро, где выращивается виноград, представлены глиной и известняком, а возраст лозы в среднем составляет 35 лет. После сбора урожая и мягкого отжима следуют стадии мацерации, алкогольной и малолактической ферментации, которые проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в этих же емкостях в течение 6 месяцев. Благодаря такой технологии вино сохраняет все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда.

Дольчетто д'Альба, 2010 — это прекрасно сбалансированное вино с насыщенным и свежим фруктовым вкусом. Ожидаемая зрелость вина — 2012-2015 года.

Основанная в 1953 году, винодельня Mauro Molino находится недалеко от древнего аббатства Сан Мартино ди Марценаско в крошечной деревушке Аннунциата. На сегодняшний день компании принадлежат два самых известных крю — Vigna Conca и Vigna Gancia, где еще с 1200 года возделыванием винограда занимались монахи монастыря. Также семья Молино владеет виноградниками в Gallinotto и Gattere, где выращивается виноград для традиционного итальянского вина Бароло и Барбера.

После смерти в 1978 году Джузеппе Молино компанию возглавил его сын Мауро, который получил образование энолога в престижном институте в Альбе. Благодаря богатому опыту, накопленному за годы учебы и работы в различных поместьях Северной Италии, он вывел вина компании на новый, более высокий уровень качества. Философия компании основана на искусном сочетании самых современных изысканий в области виноделия и традиционных технологий. В результате такого подхода вина компании за несколько лет завоевали признание на международном уровне и сегодня поставляются более чем в тридцать стран по всему миру.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Мауро Молино, Дольчетто д'Альба ДОК, 2010, цена Mauro Molino, Dolcetto d'Alba DOC, 2010 — 346 грн. Производитель вина Мауро Молино.