Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Maverick, "Twins" Shiraz, Barossa Valley, 2013

в67672"Твайнс" Шираз, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина темный гранатовый цвет с фиолетовым отблеском.

Вкус

Вино обладает мощным, свежим вкусом, в котором ягодно-фруктовые нотки выделяются на фоне обильной текстуры и бархатистой танинности, а насыщенное и настойчивое послевкусие является завершающим аккордом выразительного звучания.

Аромат

Сложный, многогранный аромат вина наполнен сладкими оттенками сливы, ежевики, черники и фиалки, которые постепенно дополняются акцентами специй и земляными нотками.

Гастрономические сочетания

Вино подается в паре с мясными блюдами, копченостями, барбекю, дичью и острыми сырами.

Интересные факты

Maverick, "Twins" Shiraz, 2013 — гармоничное вино с выразительными акцентами сочных фруктов, дополненными пряными нюансами и зрелой танинностью. Потенциал вина раскроется через 5–6 лет после сбора урожая. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

При производстве "Твайнс" был использован виноград сорта Шираз, собранный на нескольких участках хозяйства: виноградниках Гринок Райз, Баросса Ридж Паравью, располагающихся в долине Баросса, и Триал Хиллз, Олд Бен с долины Иден. Винный завод хотя и небольшой, но оборудован по последнему слову техники. Оборудование, которое включает дробилки, прессы, насосы, — в основном итальянское, а среди бродильных чанов есть 10 бывших чанов для молока, которые идеально подходят для ферментации, вмещая от 0,5 до 3 тонн сусла. Бочки для выдержки на одну треть состоят из новых бочек от лучших французских производителей. Согласно философии компании, виноделы никогда не используют более 50% бочек из новой дубовой древесины, поскольку дуб должен дополнять букет, а не доминировать в нем.

 

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную.

Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Твайнс" Шираз, 2013, цена Maverick, "Twins" Shiraz, Barossa Valley, 2013 — 896 грн. Производитель вина Маверик.