Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Merryvale Cabernet Sauvignon Reserve 2001

в9218Мерривейл Каберне Совиньон Резерв 2001
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус

В вине ощущается богатый вкус лесных ягод, приправленный древесными нотами в послевкусии.

Аромат

Вино обладает изящным и густым ароматом ежевики и черемухи.

Гастрономические сочетания

Прекрасно сочетается с сырами и средиземноморской кухней.

Интересные факты

Для производства изысканного вина Merryvale Cabernet Sauvignon Reserve сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло собирались на лучших виноградниках Долины Напа. Необычные погодные условия 2001 года сказались на качестве вина. До середины сентября температурный режим держался в норме, после наступила неожиданная жара, которая спровоцировала быстрое созревание винограда. Виноделы включили в купаж вина лучшие партии винограда сорта Мерло для более округлого и шелковистого послевкусия. Виноград тщательно сортировался, отделялся от гребней и помещался в нержавеющие емкости для брожения, при котором виноделы Мерривейл используют только естественные дрожжи, что позволяет добавлять вину целостность и сложность. Обычно ферментация продолжается в течение 2-х недель, по завершении которой вино остается вместе с мезгой еще на 30 дней. После этого вино самостоятельно отделяется от кожицы винограда и мезга, оставшаяся после ферментации, наполняется соком. Она прессуется, и часть вина, свободная от агрессивных танинов, добавляется к «самотеку», что делает вино более обогащенным. Другая часть, оставшаяся после пресса, хранится отдельно. Затем вино выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, которые используются для придания вину дополнительных ароматов, таких как мускатный орех и ваниль. Вино великолепно сейчас, но оно прекрасно развивается на протяжении многих лет.

Винодельня Мерривейл, созданная в 1983 году семьей Schlatter, расположилась в самом центре винодельческого региона Соединенных Штатов Америки в долине Напа. Последние 25 лет виноделы производят вина, получившие признание во всем мире. Секрет успеха заключается в том, что виноделы отдают свое предпочтение европейским традициям производства вина, а также благоприятные погодные условия позволяют выращивать различные сорта винограда с уникальными вкусовыми характеристиками.

Характеристики

Метки

Вкус
Подходит к
В нашем магазине вы можете купить вино Мерривейл Каберне Совиньон Резерв 2001, цена Merryvale Cabernet Sauvignon Reserve 2001 — 1 661 грн. Производитель вина Мерривейл.